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第28章卤下水
“那行,这里有200块,你先收着,这个黄豆和白面也先给你了,等到下个月我再来找你结算。
对了,你帮我留意一下,这县城里有没有卖屋子的。”
“卖房子的少,租屋子应该是有的,你有啥要求不?”
“不要租的,要卖的。
宽敞一点的就行,我要那种一家子都住的下的。
要是有的话我给你三十斤大米。”
“行,我帮你问问去。”
沈若清心情不错,把那盒剩下的牡丹香烟全都给了看门老头。
告别了看门老头之后,沈若清从空间拿出自行车,骑着回了大石头村。
快到村口,沈若清收回了自行车,从系统商城里买了猪肺、猪大肠、猪舌、猪蹄,提回了家。
“妈,这是我向我同学买的猪下水,我同学妈妈还给了我点香料,教我卤猪下水,我们晚上就吃这个吧!”
骗人骗久了,沈若清现在说起谎来都不用打草稿了。
“行!
这东西怎么做?你来说,妈来做!”
季老太看见这个猪下水也是喜欢的不行,现在吃肉难,这些也好歹也算是一口肉。
“妈,我来洗这些下水吧。”
杜氏把最脏最累的活接了过去。
“那个我从书上看到要用面粉搓这个猪大肠才搓的干净。”
沈若清找季老太要面粉,“妈你也不想吃出来一股子屎味吧?”
“用草木灰洗洗就得了,还要用面粉,真是个败家玩意。”
季老太骂骂咧咧的拿出一小捧面粉。
卤猪下水的配方沈若清是从系统商城买的,花了五块钱呢。
在沈若清的指导下,猪下水终于分批次下入了锅中,再用旺火煮烧至沸后,然后用小火让其保持微沸状态煮个一个小时就可以了。
“好香啊,是肉的味道!”
挖完婆婆丁的沈云和沈雪闻着味来了,“山上的婆婆丁越来越少了,我今天看见好几个人去采呢,奶,这是做了什么吃的啊?”
“卤猪下水。”
沈若清笑眯眯的对沈雪说道:“等煮熟了第一个给咱们雪儿尝尝。”