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第81章 土豆焖鸡

经过打榨、沉淀、过滤等工序后,第一桶成品花生油终于问世,碧山村的村民们迫不及待地想将油送到县衙,出发前,周耀晖还特地附赠上自家饲养的两只鸡,说是送给傅公子的。

裴知县看着每日陆续登门送粮食作物的百姓,哭笑不得。

这日乡亲们来送花生油,他义正言辞拒绝,谁想那笑咧咧的村民说:“知县大人,您可不知道了,这是裴大少爷和傅公子亲自手工烘炒、压榨的花生油,草民只是送回给二位罢了。

至于这大阉鸡,是周村长捎给傅公子的,打榨制油的法子得多值钱嘞!”

为了方便盛放储存花生油,周耀晖特地买了瓷瓮,待裴知县拿到手时,他好奇旋开盖,这是双层盖,一凹一凸,中间隔着铺盖上一层油纸,密封防潮。

一打开双盖,浓郁醇厚的花生油香气扑面而来,裴永正怔了一瞬,回过神来低头看,只见这雪白瓷瓮内盛满了剔透泛亮的金色油液,泛着比玉脂还要好看的色泽。

他大为震撼,不太能想象这一粒粒的花生竟可变成眼前的油。

临近酉时,傅有珩才从玉泽山庄回到县衙。

裴傲兴冲冲与他说:“珩哥,花生油已送到厨院放着了,您快去看看罢。”

这花生油与他以往见过的油大不相同,色泽鲜亮、香气浓郁,光是闻着就叫人心生遐想,不知若是用花生油煎炒食物会有何等的美味。

“好,走,看看今儿能不能给你们炒几道菜尝尝。”

傅有珩笑道。

“周村长还给珩哥你送了两只肥硕的鸡,特别说了留给你的,感谢珩哥亲自传授花生油打榨手艺……”

裴傲与有荣焉,打心底里觉得仙人厉害,好似没有他不会的手艺,没有他不认识的事物,当然,最神奇的莫过于“随园杂舍”

仙境——这是他们俩的秘密,裴傲知道什么叫做“天机不可泄露”

,无论对谁都守口如瓶。

傅有珩失笑,这村长倒是耿直豪爽,他点点头:“那今日便做一道马铃薯焖鸡,我先找些佐料。”

仓库里有红葱头、花椒粒、生姜,本是用作播种的,现在都被傅有珩挑拣了一些炒菜备用。

厨院其他人都期待地看着傅有珩大展身手,各个争着抢着给他打下手,好学一学傅公子的独家手艺。

炒菜并不难,要想做得好吃,油盐酱料须得多,傅有珩用长木勺盛了两勺花生油往锅里倒,热锅里的油开始“滋滋——”

作响,加热后的油香气被完全释放。

切片的生姜、葱头被齐齐倒入爆炒,他还往其中放了些饴糖,“噼里啪啦”

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