第二天，李小寒收拾那一背篓的果子。

一般的枣子是秋初便收成，但平山村的这个枣子，可能是品种原因，成熟的略晚。

相对的，生长的时长更久，这个枣子便越加的大、饱满、甜。

大壮送过来枣子便是其中的代表作，颗粒圆润，色泽饱满，尝一口，又脆又甜。

除去枣子，大壮送来第二多的便是梨子。

冬日里烧坑，人是变得暖和了，但相对的，便容易变得燥热。

如果！

！

吃上一颗冻梨，便可以稍稍缓解这种焦躁。

因此梨子在城里十分的受欢迎。

村里人如果山地多，便多会种些梨树。

无他，城里人喜欢，卖得上价钱。

李大壮送过来应该是头一批的梨子，个个散发着梨香。

李小寒停下来了一会，大树叔家就三个男人，记得大树叔外表也不太收拾，但却没想到这么细心，送过来的果子个个都是挑上好的。

思索了一会，李小寒决定把这些梨子熬成梨膏，这样不管什么时候想吃，随意挑一勺冲水喝便可。

冻梨毕竟过于寒冷了，那体弱多病或者年纪过大或过小的便不是那么适宜。

但梨膏冲水却是暖呼呼的，大部分人都可以喝。

古来这种喝法就有，但平山村却并未见过。

如果可以就此带出一种新吃法，让更多的梨子卖得上价钱便好了。

想干便干，李小寒找来大木盘，把梨子洗干净，切成细块，最后用石磨将梨块磨成沫，最后连沫带水放进大锅中慢火熬煮。

待煮到熟透之后，再将渣滓滤出，将梨水熬成膏。

明黄的火焰在锅底静静燃烧着，这一锅梨子水慢慢的煮出了浓郁的梨香，满室飘荡，让人仿若置身一片梨树林……

忙碌的日子过得快，果然如韩师傅所说，李贤东家里这口井，水浅，才挖了七天，不过三丈深，这水已经沁得挺快了。

“来，趁着现在水积得不多，一口气，把井挖深了。”

韩师傅憋着一口气，“东家，你让夫人和小姐避让一下。”

李小寒琢磨着应该是进水了，这水都漫到韩师傅小腿肚子了，估计是穿衣不便，要脱衣服，便让她们避让开去。

王氏自然更无意见，两人提起背篓，拿起摘果子器，带着干粮，便上了山。

现在有了摘果子器，王氏和李小寒也可以放心摘果子了。

李小寒和王氏从村里一直往山地里走，隐约总见长长的竹竿在林间若隐若现，看来这摘果子器普及得还挺快。

母女两来到山地里第一件事，还是先看看三七的发芽情况怎么样。

李小寒逐一扒拉一下这些小苗，杂树掩映间，这些小苗生长的情况还挺好。

立冬已过，林间早晚温差极大，再冷一点，他们便难以时常过来护理了。

不同于后院菜地里的那批种子，夜间可以盖上稻草保暖，日间可以掀开稻草充分日照，还可以时常添水保持湿润。

林间的这些幼苗，大部分时候都只能靠自己。

李小寒这希望这批幼苗可以尽快长大一点，好抵御接下来的寒冬。

巡视了一遍小苗的生长情况，按例浇了水，王氏和李小寒便竖起摘果子器来摘柿子。