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第五十八章 元宵节吃汤圆啦

过了年就是元宵节了。

这里好像还是叫上元节的,江瑜这么想着,是不是该吃汤圆了呢?她看南城已经有些小摊开始卖汤圆了。

跟北方元宵可是不一样的,汤圆类似于包饺子,而元宵则是先将馅料拌好,然后晒凉后切成小块,再放进大盆里,倒上糯米粉,滚起来,等馅料相互碰撞变圆后,糯米粉也将馅料裹了起来,因此元宵的皮也比汤圆的皮薄上不少。

她也准备给江安也做点汤圆吃,只不过汤圆不好消化,小孩子不能多吃。

先不说汤圆,她该买点吃的了。

之前张大夫嘱咐过入冬要给江安补补身子,江瑜也是一天一顿肉地养着他。

最近做的就那几样,江瑜吃得有些腻味了,打算换点花样。

她经常去街上买菜,有些卖菜卖肉的大叔大娘都认识她了。

久而久之,他们也知道江瑜在哪儿做工,又是一个人出来讨生活的,有意无意地,就给她的菜肉多加点斤两。

江瑜不好意思占这个便宜,但是他们也不肯多收钱,江瑜就干脆时不时做点点心,说是自己练手做多了的,给街坊都分一分。

“姜姑娘又来买菜了啊?”

卖肉的大叔看她挽着一个篮子,里面装了一些青菜。

江瑜点点头,探头去看案板上的肉,“大叔这猪是刚杀的吧?看着就新鲜不少。”

“可不是,过年养的肥猪,正好今天刚杀了。

姑娘要点儿不?你瞧这块排骨,回去炖了炒了都好吃,你要是想煮汤呢,这猪蹄儿怎么样?正好给你小侄子补补身子。”

大叔一边说着一边在石头上磨了磨刀,最开始江瑜听着磨刀声还起了鸡皮疙瘩,习惯了也就习惯了。

这时代的卖牛肉的稀少极了,没有猪肉那么多,因此江瑜虽然有心想做点小炒牛肉也没食材发挥,不过江安现在最爱的也是红烧肉,江瑜时不时就给他做一顿。

“行,那来二斤肉吧,今天回去给他做个红烧肉吃!”

江瑜一面说着一面下意识打量四周,过年的余热像是还没有褪去,元宵节就要到了,街上还是热热闹闹的,连红灯笼都没撤下去。

街边已经有小摊在卖汤圆了,江瑜心思一动,便问道:“大叔,元……中元节都吃什么汤圆啊?”

“姜姑娘不爱吃这一口?”

大叔只当江瑜是不常吃不知道,嘿嘿一笑摸了摸脑袋,“什么样儿的都有,芝麻花生五仁的,也有从别地儿来的人做过肉馅的汤圆。

我可不爱吃那咸馅儿,还不如吃俩烧饼哩。”

江瑜噗嗤一声乐了,心里大概也有了数。

大叔把切好的猪肉拿油纸一包递给江瑜,后者顺手就放进篮子里,点点头,“谢谢大叔了!

改明儿我要是做了汤圆就给您也尝尝。”

“原来姜姑娘也会做汤圆啊,好嘞,那就等着你的汤圆咯!”

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