柒月之前在另一个世界担任美食评委的时候，好多进行食戟对战的学生都会在赛场上用香味先声夺人。

比赛的赛场往往在食物开始散发气味的时候就开始较量。

香味更诱人的食物，更容易得到评委们的青睐。

现在也是如此，经受过孜然羊排香味的冲刷洗礼，大家都不约而同将第一筷子伸向了那道干锅土豆炖羊排。

动物身体上最好吃的部位之一，便是贴骨肉。

是以，烤肉里面甚至专门有一个菜式叫做“骨肉相连”

。

而动物的排骨，是“贴骨肉”

这个名词的集中展现。

它上面的肉，每一块，都是长在骨头缝里面的。

这些肉，被富有弹性的筋膜包裹着，附着在骨头上面，牙齿用力一咬，整块肉都会跟着筋膜脱离中间骨头——肥瘦相宜，不干不柴，更不会塞牙。

羊肉第一次下锅，焖煮炖熟。

再重新回一趟油锅，加辣椒、花椒爆香，羊肉外表收缩，裹上一层孜然纱衣。

最后加入洋葱、青椒块、焯过的土豆块煎炒打底，盛出来的时候气味扑鼻、麻辣鲜香。

其中一块小羊排，露出中间害羞的羊肋骨，伸出脑袋张望，一不小心，就从堆满羊排、土豆、莴笋的食物小山上滚落，只能自己孤零零待着。

它也是最先被筷子夹起来的那一块。

三岁半的小孩用筷子还不太灵活，但这次，他意外地没有将食物掉落，“呼——啊呼——啊呼——咕噜——啊呼——呼——”

他的嘴巴太小，使劲吹几下，腮帮子都酸了，然后，“啊呜”

一声就将羊肉排骨塞进嘴里。

羊肉肉也太太太好吃了吧！

该怎么形容这道干锅羊排呢？

大家应该都吃过街边的新疆羊肉串。

肥瘦相宜的羊肉在火舌的舔舐下滋滋作响，孜然在热油的作用下，将香味融入羊肉，一口下去，满满的都是肉类带来的充实。

而此时的干锅羊排骨，就是天然的烤串——肥瘦相间的排骨被富有弹性的筋膜包裹，与孜然一起强强联手，正面回应人类肚子的咕噜咕噜。

羊排骨外层被热油酥过，紧致弹牙，一口咬下去，能够看到羊肉的纹理，充满光泽的肉汁顺着骨头筷子掉进米饭里。

骨头裹上了一层咸香的味道，放在嘴里面吸吮，都能让人欲罢不能。

如果不是实在咬不动，鸣人恨不得将这块骨头都嚼碎了吞进肚子里。

吃过一块，让人忍不住想要夹下一块。