有了赵慧茹帮忙，林雪霞今天可就舒服多了，大部分时间，她都在旁边收钱，她还帮不得空的高春燕收钱，三个人洗碗筷，也要更快些。

让高春燕帮忙管着，林雪霞早上去挑了几块好的五花肉和梅花肉，这种人人争抢的肉可不能等到下午去买，等到下午已经晚了，好肉都被挑完了。

牛肉倒是可以傍晚捡漏，剩多少买多少，还能降价，像新鲜肉类蔬菜，大部分早上价格贵，到了下午，价格就普通了，到了晚上六七点后，剩下的肉类蔬菜都会大打折扣，越晚越便宜。

当然了，剩下的也都是些破瓜烂枣，好的早就被人挑走。

很多人天黑都会去捡便宜，但也不是每个人都有时间，更何况，捡便宜的人多了，价格也就不便宜，能卖光的早都卖光了。

不能用小卖部的冰柜，林雪霞只好厚着脸皮继续借高春燕家的冰箱，她中午回去一趟，帮她把肉冷藏着，就这边的气候，肉若是不冷藏，新鲜肉很容易有味儿。

这天没有叉烧肉，光是卤牛肉饭，照样人满为患，牛肉蛋白质含量高，需要消化的时间长，非常顶饿，只吃几块牛肉，配点青菜米饭鸡蛋，一整个下午都不会觉得饿。

以前没肉吃的时候，很多人一顿饭能吃几大碗米饭或者好几个大馒头，才能填饱肚子，然而米面都是碳水，消化快，饿得也快。

林雪霞的这个卤牛肉饭，价格便宜又好吃，还十分顶饿，不过一天，就有了很多回头客。

她跟赵慧茹，早先就把水煮蛋给剥好了，全都切成两半，放在蒸笼里温着，有人来买饭，就是一碗白米饭，配上半个鸡蛋，一份卤牛肉，一份下饭凉菜，一份新鲜的酱油青菜，再浇上一勺拌饭汁水，色泽诱人至极。

赵慧茹一边给人夹菜，一边自己都忍不住咽咽口水，手上这份工作，不说别的，还真是“大饱眼福”

。

林雪霞原本以为傍晚还有得卖，结果中午来买饭的人太多，很快又把肉卖光了。

菜也都卖光了！

“小老板，你这卤肉饭好吃是好吃，要是能再加点辣椒就好了。”

好些过来买饭的，都是喜欢吃辣椒的，虽然自家也有辣椒酱，可那不是吃腻味了么？如果买饭能配点别的辣椒酱，那就再好不过了。

高春燕道：“要辣椒我这里给你添一勺。”

高春燕十分大方，人家要辣椒的，她免费让人舀辣椒，就她自己而言，她也喜欢用辣椒来拌林雪霞弄出来的这个卤肉饭。

林雪霞见状，琢磨着要弄一些下饭剁椒酱，比如剁椒蒜蓉酱，剁椒萝卜酱，不能太咸，也不用太辣，要浓香下饭。

卖完了饭，林雪霞的包又被零钱塞得满满当当，这让她心情颇好，她跟高春燕和赵慧茹三个人围坐在一起吃午饭。

午饭吃的晚，林雪霞没省，她并不想抠着自己，卤牛肉都卖光了，她吃新鲜的，早上留了小块五花肉，大概一百二十克左右，简简单单炒个回锅肉，配上

韭菜鸡蛋和炒青菜，食材的成本也就一块多，不到两块。

她把所有的菜分成了三等份，放在不同的三个碗里。

林雪霞跟赵慧茹道：“我这里中午包餐，你跟着我们一起吃吧。”

“没吃完的你可以带回去。”

赵慧茹闻言惊喜莫测，她倒是不需要带饭回家，每天能跟着老板吃点肉，那已经是她求之不得的好处。

更别提林雪霞烧的菜，比饭馆里的小炒都要好吃，一时之间，赵慧茹觉得自己身在天堂。

她恨不得干活再卖力一些，下午要把用过锅碗瓢盆全都刷洗干净了。

“来，尝尝这个。”

高春燕拿出了自己自制的酸辣剁椒生姜条，当成配菜，这东西很辣，一般人还真吃不了，赵慧茹咬了一口，斯哈斯哈的直呼受不了，“这也太辣了，太辣了”