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库伯曼的眼神很明显,就是在嘲笑她不自量力。
是的,开餐车确实很累,尤其是那些繁重的活,还要清洗餐车,还要不断地采购,处理食材,和清洗用具,想要赚到大钱,你就得风雨无阻,只这样还不够,你的食物还得有特色,让别人专门去你的餐车前面买东西。
知道他是不相信自己可以独立开餐车,乔安顿时有些不服气了,扬起下巴,也回给他一个‘看着白痴’的目光,说道:“我干不动重活,我不会雇请一个员工吗?再说了,我难道还能一直这么虚弱吗?”
说完,乔安才惊觉自己过分了,也不知道为什么,每次看见他就莫名其妙想要发火,但是对着别人就非常的心平气和。
乔安自认为自己脾气是出了名的好,也不生气,也乐观,可是,面前的库伯曼就总能引起她的怒火来。
缓了缓,乔安意识到自己又多了一个老板,便调节着气氛道:“你去工作吧,我给你做一个你没有吃过的面,是华国的四川担担面。”
显然,库伯曼并没有察觉到她心情的起伏,只对她刚才说的面感兴趣:“四川是什么?”
“一个地方,是华国的一个省,就是有大熊猫的那个地方。
你要是吃过华国菜,就肯定知道。”
乔安也不去看他,自顾自往厨房走去,开始处理那些食材。
正要开始洗菜的时候,乔安忽然回头道:“对了,我的工资从今天开始算起啊!
你记得写合同。”
倒是不怕他赖账,人家这么大一个公司,一份合同,相信分分钟就能让秘书给送上来,也不用她操心。
这个厨房的用具完全就是新的,她之前已经清洗过一次,现在可以直接拿来用。
用着崭新的平底锅,对的,就是平底锅,乔安在这里只找到了这么一口可以用来炒菜的锅。
想着,如果需要她来包做饭,那么买一口趁手的炒菜锅,那是非常有必要的。
于是,乔安便擦干手,在自己包里拿出一支笔来,将厨房里需要用到的锅具、菜刀、调料、小电器等写在便签本上,准备一会儿等库伯曼吃饭的时候,向他支取一些买这些厨房用具的钱。
洗干净手,乔安便低头,开小火,用平底锅开始干炒花生,将花生炒熟后,又将花生碾压成碎渣渣备用。
之后,她在油锅里,下了大料爆香,将买来的猪肉末煸炒,时不时地翻炒,同时,就站在灶台前一边剥蒜。
肉末煸炒得差不多了,再将买来的芽菜倒进肉末里继续翻炒,加入料酒去腥味,倒入一些生抽调味,最后再加些老抽上色,一直到煸炒出香味,汤汁收干为止。
盛出这份肉炒芽菜后,乔安洗干净这唯一的平底锅,给里面倒入一些菜油,趁着这个时候,给买来的辣椒面里加入盐和芝麻,待菜油烧热,便泼在了辣椒面上,便得到了一碗红油辣子。
另起一口煮汤的锅,这个锅她平时就可以用起来,开始烧水,待会煮面用。
将剥好的蒜拿来切
成蒜末和姜末一起,葱段切成葱碎备用,又调制了一碗加入了酱油醋、葱姜水、红油辣子的调味汁,这就是担担面的精华了。
这个时候,锅里的水也开了,乔安也不知道库伯曼到底能吃多少,便煮了一个正常成年男人的面量。
这种细面条很容易就熟了,给面锅里加了几根青菜煮开,乔安拿出一个大碗来,将面条和青菜捞出盛在碗里。
最后,为了摆盘好看,乔安特地将青菜摆在了面条最上面,摆得规规矩矩的,将那碗调味汁倒在面上,又将那份炒好的肉末芽菜也均匀地倒在面条上,在面条最上面撒上花生碎和葱花,大功告成!
“库伯曼先生!”
乔安来到库伯曼身后,想着这面条必须立即吃,否则就不好吃了,“担担面好了,你现在要吃吗?放凉了就不好吃了。”
听到会不好吃了,库伯曼果然立即站起身来,几个大步走到餐桌前,看了眼面前看起来红彤彤的面条。