那沁人心脾的香味慢慢扩散开来。

非常浓郁。

苏念棠眼睛瞪得老大了，她心道：擦！

这灵泉泡咸菜要香上天啊！

长那么大，活了两辈子，还没吃过那么好吃的泡菜，她突然嗅到了里面的商机，这灵泉泡菜要是拉到集市上卖，绝对火爆！

苏家人被这股清香味勾着魂魄，这香味太浓郁了，太沁人心脾了，他们从来没有吃过野菜，没想到野菜如此之香，有那种大自然特有的香味。

苏念武拿着薄饼过来，“棠棠，给我来一根野香葱呗！”

“对，这个真香啊！

我想吃一块生姜！”

“吸溜，我口水都快馋出来了，给我一根桔梗！”

万婶子打开伸过来的手，然后拿碗一下封住咸菜缸子，“都给我一边去啊，今天都吃完了，明天再吃！”

冯大年娘可说了，这泡菜要腌几天才入味儿。

冯大年娘也纳闷，这泡菜咋刚开始腌就那么香？难道是山里泉水比家里井水甜？

她要捡些蕨菜，大叶菜做老咸菜吃，山泉水煮一煮，绝对把人香迷糊了。

不过老咸菜腌制时间要很长，先把大叶菜和咸菜头洗净切成块放在坛子里，用食盐腌制。

盐少许，腌成酸的。

第二年春天，把咸菜捞出，让太阳晒一晒。

快干时，放进锅中，用腌过这种菜的酸盐汤，将其煮软。

汤头就是老咸菜的精华。

可惜，现在在逃荒路上，都是吃快菜，老咸菜这种慢功夫腌制出来的根本没法吃。

要是有芥菜头就快了，一个月就能吃上。