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夏蓉先将肥肠卤制,一阵阵卤料的香味传出。
天天:“哇哇,好香~”
夏蓉笑:“还要再煮一段时间才卤好。
可以趁着肥肠在卤制的时候,用高汤揉一个面团。”
夏蓉在盆中倒入面粉,加入高汤,揉成光滑的面团。
等面团揉好,肥肠也已经卤制好了。
夏蓉将肥肠进行初次爆炒,起锅装盘备用。
一股好闻的香味越来越浓。
天天以前见到菜这样盛出来就是可以吃了,而且还这么香,天天问:“好香,可以吃了吗?”
夏蓉摇头,“肥肠要再炒一次,还要再等等。”
夏蓉将肥肠再次爆炒后转小火焖二十分钟。
夏蓉喜欢吃软的,而且天天是小孩子,吃软的比较好,就焖的时间比较久。
夏蓉在焖煮的时候,准备手擀面。
另起锅,锅里煮面。
“天天,喊你爹爹和姨姨吃饭。”
夏蓉吩咐坐在餐桌边盯着锅里看得津津有味的天天。
天天点头,蹦蹦跳跳的去喊人吃饭。
夏蓉放入焖好的肥肠搅拌均匀,再放入调料。
香喷喷的肥肠面就做好了。
夏母、苍远刚好被天天喊来吃饭。