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黎姜今天收到她徒弟的话,说膳房到了一块牛肉。
牛肉可是个稀罕物,黎姜第一时间想的就是给赢政包一顿饺子。
她前世是北方人,饺子吃的都不愿意再吃了。
逢年过节,家里来客人,各种节气,只有想的都的日子,都会成为北方人包饺子的理由。
可来到这之后,几年都没有吃过饺子,黎姜分外想念。
提前和张安打好了招呼,让他们先将小麦都拿石磨将麦磨成麦粉。
等一切准备就绪了,黎姜才到。
看着纹理特别重的牛肉,这一看就是老死的牛。
"
去,把肉剁碎,剁的碎碎的,像肉泥一样。
"
黎姜洗了手,带着张安,教他怎么揉面,怎么拌馅。
今天准备给赢政包三个馅,韭菜鸡蛋猪肉,羊肉大葱,牛肉大葱。
等一切都准备好了,黎姜就出个嘴,让张安和面。
"
水,加点水……啧,加多了!
放面……啧,放多了!
"
黎姜有些生气的看向张安:"
你到底会不会和面啊?"
"
这水多了加面,面多了加水,这都快干一盆面了,你到底行不行?"
张安也委屈啊,咸阳宫里有专门做面食的厨子,他是管事总管,他又不用处处伸手。