第一個付錢的人已拿到了烤好的麵筋，他是方記的老食客了，從擺小攤的時候就開始吃。

今日這烤麵筋和以前一樣，同樣的外酥里嫩，不同的是味道大有變化。

以前只覺辛辣，香味都靠芝麻帶起來。

今天卻多了一層味道，聞起來噴香，入口厚重。

辛、辣、鮮、咸完美地融合在了一起，不分你我。

「妙啊！

這方廚娘手藝是越來越出色了！

」

方念真見食客對孜然的接受度和反響都很好，就確定了——是時候開展燒烤業務了！

要說燒烤，在新雲州其實也並不新鮮，不過本地並不將其串起來，更像是烤肉。

方念真之前研磨出了辣椒麵，也不是沒想嘗試過發展燒烤，可她自己做了一份出來試味道，就覺得味道還是太單調了。

畢竟她吃過更好吃的，有點接受不了味道上的落差，就先把這個念頭擱置下來了。

「知曉，寫招工啟事吧，招兩個，不，招三個正式的穿串工，就在咱們後院，不用進廚房工作。

」

「好嘞，我這就寫。

」她也不問為什麼，想想也知道，定是與今日那香料有關。

番茄醬已經熬製好了，先晾涼，再運去冷庫保存。

方念真在製冰的店租了一個小冰窖，用來存放她那些番茄醬。

她還找了可以建冰窖的人，也想在自己的小院裡挖個冰窖。

那人卻說不成，這院子太小了，挖不成。

方念真只能先靠租冰窖解決儲藏問題了，這店如今進的多，開銷也不少。

既然做出了番茄醬，自己人當然要先嘗到妙處，方念真切了些土豆，捨出油，炸了一鍋薯條。

她還特意炸了粗薯和細薯兩種，配上一碟番茄醬。

「嘗嘗自己的勞動成果吧。

」

小五是最怕酸的，嘴巴又撅了起來，哼哼唧唧的，「掌柜的，我聞這味兒真是聞夠了。

」

但他一向聽話，按著方念真說的吃法，拿起薯條蘸了點番茄醬，一入口就瞪大了眼。

「這真是土豆？！