姜家的生意在上京扎根多年，早已成熟步入正轨，只需稳妥经营便可。

而姜舒觉得真正学会做生意，得从零开始。

“哦?你想做什么?”

姜父微讶。

姜舒摇头：“不知道，我明日出去转转，看看铺子和行类。”

“嗯，考查市场是很重要的一步。”

姜父沉思道：“独自开铺，算是我对你的考量，若你能经营得当便可出师了。”

“我一定不会辜负爹的期望和教导。”

姜舒信心满满，干劲十足。

翌日，姜舒带着同样扮成男子的檀玉，大摇大摆的出了门。

主仆俩在城中漫无目的逛了半日，走累了到翠云楼歇脚用午饭。

为了探听消息，她们没有要雅间，在二楼寻了个不起眼的角落坐下。

“也不知翠云楼会落入谁手中，往后这菜还是不是这味儿。”

“你说这经营的好好的，怎么突然就要转手拍卖了?”

“你不知道?佟掌柜的儿子生了怪病，得去江南调养，佟掌柜无法只能卖了翠云楼举家南迁。”

“什么病这般怪?非得去江南。”

“这我就不知道了。”

姜舒听到身后桌的谈话，转过身向他们打听：“翠云楼何时拍卖?我怎么没听说啊?”

“嘿，孤陋寡闻吧你。

后日。”

“酒楼铺子通常都是转让出售，翠云楼为何要拍卖?”

姜舒不解。

“想要翠云楼的人太多了，出价也各不相同，佟掌柜为了不得罪人，干脆当众拍卖，价高者得。”

“这佟掌柜倒是个聪明人。”

姜舒赞叹。

“不聪明能在上京开翠云楼?玩笑。”

“老兄说的极是，多谢了。”

姜舒转回身，心中已有主意。

“姑……少爷，你不会想买翠云楼吧?”

檀玉压低声音道。

姜舒眉梢轻挑：“为什么不能。”

“这练手练的也太大了，姜家也没有经营酒楼的经验。”

檀玉忧心忡忡。

翠云楼是上京数一数二的名楼，来这里吃饭的人非富即贵。

一个弄不好，赔本不说还很容易得罪人。

“急什么，我先看看，合适就买，不合适就当看热闹了。”

姜舒宽慰檀玉。