“老板，这么大的酒楼都是您一个人经营的吗？”

江水崇拜地望着白宛，满是星星眼。

白宛见状并未立即答复，纤纤等着江水的下文。

“您缺不缺人手啊？我……”

江水话还没说完就被白宛打断，这个不成器的义女，见钱眼开，也不考虑考虑自己是何身份。

虽说侯府的钱不能随意让她挥霍，做个普通的败家女是足足够的了。

“诶，你不会想来这里和伙计们抢工钱吧？”

白宛眉毛上扬，“看中了这京中工钱给的多？”

她斜着眼睛，鄙夷地瞧着这个不成器的义女。

江水拼了命地点头，只要能自给自足，面子什么的可以不用考虑。

可被白宛一句不必了给彻底浇灭了希望。

“我打算在西城开一间茶馆，和蜀中一般大小，理侯府近。

且那里的人多悠闲，我瞧来瞧去，就那块地皮最好。

你也是侯府千金，跑堂就不必做了，将这些日子里教你的经商之术用在实处，看看你能不能将这茶馆盘活。”

天将降大任也，必先苦其心志，劳其筋骨。

可江水并没有苦心智，也未劳其骨，这么大一摊活，降在头上，未免有些惶恐。

“老板，那，工钱怎么结算呢？”

江水讪讪地问。

“工钱看茶馆的营利，茶馆与你七三分成。

若你经营得好，自然拿得多；若是经营倒闭了，”

白宛顿了顿，“那债，自然也是你来还。”

好家伙，这么大一个活计安排在自己头上，江水斗志来了。

回到府上以后，全然忘记了星月交给她的规矩，撩起袖子，在书架面前翻来翻去，而后抱着一垒书，右手蘸好毛笔，口咬笔头，开始规划自己的经营方针。

隔日里，还专门去了趟茶馆视察，这里本是酒楼，后老板赚足了钱回乡养老，现下的布置和陈设稍微修正都还可用，这便省去了极大一笔钱。

买茶的钱，泉水的钱，炭火钱，请伙计的钱，样样都需谋划清晰。

白老板有云，做生意，讲究的是一个清楚。

将账目弄清楚，将人情理清楚，将茶馆的发展方向看清楚，才能运营起来得心应手。

事必躬亲，江水为了第一次实践下足了功夫。

亲自去茶商那里比较价钱与口感，那些茶商，大多是在山里运茶的粗人，见了白白净净的姑娘来试茶，多是不屑一顾，摆出傲人的姿态。

江水也不恼，本身自己也不大爱面子，发挥前些年在茶馆跑堂的经验，一一分析茶叶的利弊，让茶商们另眼相待。

招人也是个难事，配合听说江水要招伙计，急急带了一帮府中小厮去茶馆。

却被江水关在门外。

裴回也不恼，让小厮们退后几米开外，俯身到门缝上，轻声往里询问：“真不要？”