天气回暖，冰雪初消的日子，江水怀着整顿必胜的信心去往白氏酒楼。

看着店里惨淡的人，江水二话不说叫来了西城和一干小厮，表达了自己的改革意图。

首先，西凉商人自四面八方聚集，所以酒的花样需丰富，应采北方之甘醇和南方之香甜，以备符合更多人的口味。

第二，毕竟主要且稳定的顾客是本地人，所以，重心应当放在西凉的烈酒方面，参考本地的特色，划分酒的烈度为宜。

第三，白宛将在京中学到的经商之道用在西凉未免有些水土不服，西凉人大口吃肉，大碗喝酒，不拘一格，这盛酒的容器便不应当是京中的小杯，改用敞口大碗合适。

最后，这店内的风格，不应如此富丽堂皇，虽说本地富商众多，还应考虑到人口杂居的特点，融入本地特色，少些华而不实，繁琐复杂的装点，更显大气简洁。

将人头按原来负责继续分工，负责酿酒的，就改变酒的品种，负责跑堂的，就整理一下堂中的物品。

西城负责财物的计算与统筹，江水负责等最后的成果。

星月之前在江水学习课业的时候不会在一旁，今日看到自家夫人独当一面的气场，向她投来崇拜的目光。

却不知身后的西城向星月也投来了热忱的目光。

江水又想了想，继续道：“门口的牌匾就不用换了，只是将白氏酒楼四字再用金粉勾边，全白的字，在这众多店铺中不能显现出来。

要让整个镇上都知道我们在变好才行！”

白宛之前说过，行商之道，同样重于知人善用。

主家太过软糯，只会导致下头行事的人贪没财物，日积月累，只会金玉其外败絮其中。

若主家过于苛责，下头的人行事便缩手缩脚，本是第一线观察商情的盟友，免不得短了视野，这样必定不能长久。

下头的人见这么一个柔柔弱弱的姑娘，气势却不凡，说话做事自有逻辑和道理，也不敢小瞧，垂手立着。

江水见一片沉默，知道多劳多得的道理，清一下嗓门：“咳咳，谁做了什么，做了多少，我这里自然有数，酒楼若是有所好转，前三月抽三成，按付出的多少与大家分成。”

这酒楼现下来说两成就够支付伙计们的工钱，这三成抽利果然让个个眼里迸发出了战斗的热忱。

在账房里听西城汇报了近几年的开支与收益后，江水舒展懒腰，准备出去逛逛。

整个汇报过程，西城看向江水三次，必有两次要连带上旁边的星月。

明眼人都心知肚明，临行之际，江水将星月遣了出去。

“你对星月有好意？”

江水翻着手中的账本，头也不抬，故作深意。

“不瞒夫人，我见星月姑娘举止端庄，容貌秀丽，冒昧想问一下姑娘可有婚配之人？”

江水直接捅破了这层窗户纸，西城竟有些羞赧。

“嗯，目前还未有，不过，你若有意，需直向星月说。

晚了，白菜就被别的拱了。”

陆枫虽招人喜欢，但话总是太密，星月若与他在一块，不得被这小子甜言蜜语给拿捏了。

这西城在白老板的酒楼混得风生水起，白宛放心将西凉的商号交给他，想必人品上过得去。

几日相处下来，为人谦恭有礼，只是西凉风沙摧残下，多了几分沧桑，没有陆枫细皮嫩肉的。

还有一点不好，若是事情成了，星月说不定不会回去了。

两头有利有弊，星月如此招人喜欢，江水脸上也有面子，索性看一番争斗，究竟花落谁手还说不定呢。