孟淮叶在回来的路上就已经考虑到这些了，只不过没有跟爹娘商量，并没有说出来。

此时听到宋德勇的烦恼，她便马上笑道：“爹，这有什么难得？只要掌握了做宽面的技术，换个人来负责卖面也是一样的。”

依着孟淮叶的意思，那就再请一个人。

她第一时间就想到了人选，不是四叔就是虎子。

不过她仔细想想，还是排除了。

首先四叔与父亲一班，一同去照顾老爷子，就算他来了，那也没用，丝毫帮不上忙。

至于虎子，他的确性格宽厚能干，是一把干活的好手，也不会偷奸耍滑的。

但是孟淮叶还是觉得他不合适，毕竟在里正家里，虎子可是一个壮劳力啊！

如果把虎子弄来卖面，她这里的生意倒是能保住了，可是里正家里一老一小，都指着他呢！

而且马上就要秋收了，她要是把人弄过来，那里正家还怎么秋收？

她不能为了自己的一时便利，就不管别人好不好过。

既然一时找不到合适的人，孟淮叶索性不去想，目光落在家里这几口人的身上，突然眼前一亮。

她不由得笑了，“这可不是得来全不费工夫嘛！”

她想到了四婶，现在小食摊儿上雇了两人，但实际上用不了这么多，孟淮叶便问韩氏，“四婶，我吧做宽面的方法交给你，以后你就单独卖宽面，四婶，你觉得行吗？”

韩氏惊讶道：“我？我觉得行啊，就是，我能学会吗

？”

宽面虽然才开始卖没有几天，但是韩氏看得清楚，还是有很多人喜欢的，而且要吃宽面的食客一天比一天多，显然以后还会有更多的人来吃。

孟淮叶笑道：“当然行啊，这又不是多难的事儿，我保证把你教会。”

“那行，我干！”

韩氏高兴的说道，她不怕干活，不但能赚钱，还能学到手艺，多好！

孟淮叶当即就开始给她讲做宽面的具体要领，跟教宋德勇一眼，还是先告诉了她几种做法差不多的宽面，让她先学习。

至于其他的，等日后她学会了，再加上也不迟。

不过一下午的意见，孟淮叶就把各项要点都跟韩氏说了，接下来就又忙了起来。

一直忙了两天，第二天一早就已经到了宋德勇换班的时候了，宋德勇与孟淮叶他们刚到摊子上，安顿好了之后，宋德勇将卖面的细节又跟韩氏嘱咐了一遍，自己便往宋德良家里去了。

因孟淮叶一家都已经习惯了天还没亮就起床进场的习惯，所以宋德勇到宋德良家里的时候，宋德良家里还没有吃饭，一家子鸡飞狗跳的，正闹得不可开交。

宋德勇进去一问，才知道原来是老宋头拉在了裤子里，宋劼抱着老宋头，宋德良给他擦洗。

可宋德良没干过这种活儿，擦洗起来很慢，宋劼努力的抱着老宋头，又吃力又嫌臭，渐渐的支持不住了，一松手，宋德良刚刚给他擦干净，老宋头就又跌回脏了的

裤子上了，这下身上又沾了一大片脏污。