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果然如穆冰莹所料,顾昌巍与魏正奇一看到几位太爷便站了起来,再听到是退伍老兵,顿时肃然起敬,屋子里的气氛也顿时换了个样,话题全引到战场与退后待遇,没再出现在关于婚姻问题上。
穆冰莹还记着顾长逸想吃荷叶豉汁鸡,看他在屋里被三太爷拍着肩膀夸赞,没有叫他,去了最近的荷塘,采了一些荷叶,回来清洗干净。
家里今天除了杀了顾长逸送过来的三黄鸡,又把自家养的大公鸡杀了,还杀了一只鹅,董桂红忙着把鸡剁成块,穆冰莹在旁准备配菜和下酒菜。
&ldo;阿囡,食堂饭应该准备的差不多了,赶紧去把你七小爷请过来,今天菜太多,你一个人掌勺忙不过来。
&rdo;董桂红从丈夫手里接过刚卸下来的瘦肉,&ldo;你准备两三道拿手好菜表现表现就行了,别给自己累出个好歹。
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&ldo;我刚才摘荷叶的时候已经请过了。
&rdo;穆冰莹倒不是为了让七小爷过来做饭,而是请他过来吃饭,这么多年,从他那学到了一手好厨艺,这要放到外面,不知道得学徒多少年才能学会,于情于理,都该让这位师父过来吃饭。
这边话音刚落下,农场的沈聪和郝从云,食堂的七小爷都来了。
另外还有几个平时和董桂红关系好的妇女,主动过来问要不要帮忙。
董桂红心里明白她们帮忙是假,来打听情况是真,她自己平时也这样,谁家要是有热闹,她也会借着帮忙的由头去听听具体内容。
其实她心里可想炫耀了,亲家送来这么多体面的东西,这么重视她闺女,最好是借着这几人的口到村里大力宣传,宣传到胡艳秋耳朵里才好。
但是今天实在太忙了,没工夫应付这些人的闲打听,再说这么多人帮忙,她准备这些肉菜说不定亲家还没吃几块,全进了这些人的肚子里,于是笑着把人送了出去,表示不能耽误她们上工。
然而董桂红虽然没说,但一井台的猪肉,还有厨房里好几个搪瓷盆的鸡鸭鹅肉,这番大手笔已经传遍了全村。
再加上全村人对穆家的关注,之前早有人看到两位勤务员从军车后备箱拎出来的大包小包,尤其是扛在肩上的半扇猪肉,早已惊呆了一群人。
穆冰莹好命,穆冰莹是享福的命,成了村里人羡慕至极的口头禅,私下又把穆冰莹家和李红姝家的老话题扯出来,议论了个遍。
穆冰莹是听不到这些话,就算听到了也没有空管这些话,她刚把鸡肉切成长条块状,放了黄酒盐糖酱油,又加了一道秘方,炒热的猪油加入带汁豆豉,一起放进去搅拌均匀,搁置腌渍。
接着洗了手,把擦干净的荷叶小心叠起来,切成三角状。
等到切完了,搬了凳子坐下,仔细将鸡肉放进三角荷叶中,叠成荷包,再拿白棉线绕上封好,放到旁边的竹篦子上。
如果平时自家吃,顶多切四分之一的鸡肉,直接放进煤炉上的蒸锅里就行,但今天人多,还记着早上顾长逸听到她愿意做荷叶豉汁鸡那一刹那的眼神,充满了欣喜与渴望。
所以穆冰莹直接把整只鸡都卸了骨头,切成了条状,全做荷叶豉汁鸡。
鸡架子也剁成大块腌上,放进整片荷叶中,等到鸡肉荷叶包摆满了一圈,就把鸡架包放在中间,蒸出来的鸡架鲜香入骨,骨头里都汤汁浓郁,好吃得连骨头都想吞下去。