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而白香凝这糖色熬得正正好,排骨上桌后,那诱人的色泽几乎让人瞬间就食欲大开。
王亚雷又夹了一块排骨,牙齿甚至不需要太用力就能轻松脱骨。
浓郁的酱汁将排骨的每一寸缝隙都给填满,轻轻一咬,肉汁就充满了整个口腔。
偶尔也会吃到一两颗话梅,酸酸的,给人带来不同于排骨的惊喜。
就在他们陶醉于话梅排骨的美味时,旁边一声鬼哭狼嚎——
“啊啊啊!
你们怎么不等我!
!”
扭头一看,原来是被他们遗忘在角落的,原本正在上着选修课的贺鹏。
贺鹏继续哀嚎,“你们这群没良心的狗东西!
排骨都被你们吃完了!
难道要我舔盘子么!
!”
他一屁股坐了下来,佯装抹眼泪,“可怜我辛辛苦苦翘了课……”
王亚雷说道:“再点一盘不就好了?”
正好他们也没吃够。
虽然菜的分量很足,但谁让他们还是正在长身体的小伙子,必须得吃饱才行!
贺鹏激动地给白香凝招手。
“老板,再来一道话梅排骨!”
第12章
除了贺鹏之外的几个人刚刚都吃了不少排骨,所以当贺鹏一下子夹了好几块三杯鸡的时候,他们也没说啥,毕竟贺鹏最爱吃三杯鸡是整个宿舍都知道的事情。
贺鹏刚吃第一口,眼睛立马亮了起来,刚刚没吃到话梅排骨的失落立刻被冲淡,现在他的大脑里只有两个字在循坏播放——
好吃好吃好吃!
他从来没想到,三杯鸡竟然能做得这么好吃!
和这次的相比,以前他吃过的三杯鸡简直就是弟弟!
另外三人也无法抵挡三杯鸡浓烈的香味,纷纷夹起鸡块往嘴里放。
“哇,真好吃!
这鸡肉也太嫩了吧!”
筷子轻轻一夹,鸡块便骨肉分离,张兴把鸡肉吃完之后,还嗦了嗦骨头。
这道菜入味到什么程度呢?就连骨头缝里似乎都浸满了汤汁,稍微一吸,浓厚的酱汁便流入口中。
三杯鸡,何为三杯?
仅用米酒一杯、香油一杯、酱油一杯,烹饪时不放一滴水便可成菜。
做这道菜最好用砂锅,盖子一盖,小火焖着,热气被压缩在这小小的空间中,三杯调料的滋味丝丝缕缕地钻进鸡肉中,最后大火收汁,深棕色的醇厚酱汁便牢牢地裹在鸡块上,引诱看到它的人品尝。
砂锅保温,现在鸡块还有些烫嘴,需要吹两下才能入口。
筷子将鸡块从砂锅中夹起来时,浓稠的酱汁仿佛在鸡肉上覆了一层油亮的厚膜,缓慢地滴落在洁白晶莹的米饭上面。