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第十七章
自从顾一砚醒过来,家里这几天都小心看护着他,生怕他再有个意外。
那天买回来的东西,一直冻起来齐禾也没有做,一连几天他们吃的都是白粥和腌的咸菜。
齐禾打算今个做些好的算是把晦气打发干净了。
对于齐大庄她现在还真没有想到法子怎么解决,也不知道这人是怎么找上门来的,不过想着发生了这种事,齐大庄大概也不敢再来了。
齐禾把那天买回来的猪下水拿了出来放在了木盆里,放置一边用热水解冻。
快过年了,天气冷的厉害,放在屋外的东西一夜过去基本上就冻住了,倒是也坏不了。
齐禾等猪下水化开的功夫,又做起了擀面条。
冬日里,吃上一碗热气腾腾的汤面可是非常暖身子的,齐禾把面揉的很劲道,又用刀小心翼翼的划着生怕面条断了。
等猪下水彻底化开的时候,三根长长的面条终于也弄好了,齐禾刀工没有那么利索,但是这面条竟真的没有断。
齐禾舀出来一勺子白面,也没有心疼,直接倒进了木盆里。
加了面粉的猪下水清洗起来方便的多,齐禾用水洗了五次这才终于没有任何脏东西了。
一直待着屋内的顾默书闲的没事便过来帮着齐禾一起做饭。
看到洗好的猪下水不自觉的皱了皱眉头,他属实看不出来这东西怎么做才会好吃。
“你去把灶火生上,把铁锅热了。”
齐禾指挥着顾默书,自个则去找卤煮的料去了。
齐禾拿出一方纱布,把八角、桂皮和花椒等放在上面包裹起来。
见铁锅热了,放了一大勺猪油,又把切好的葱姜蒜一起放了进去爆炒,最后才把切好的猪下水放了进去,一起煸炒,最后倒入适量的温水和那个刚制作好的料包一起炖煮起来。
把猪下水炖上后,齐禾又去了鸡棚,这几天天冷的厉害,齐禾一直攒着鸡蛋没有进来捡,今个在外面一看竟然有三个蛋了,便都捡了起来,正好一会在热汤面里面加个鸡蛋,给他们补补身子。
大约炖了一个时辰,卤煮已经好了,香味早就飘了出来,齐禾打开盖子,用木勺来回搅动一番,这才装进了碗里。
“好香啊。”