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第100章蛤蜊炖蛋
◎一只只小蛤蜊张着嘴,嵌在炖蛋里面,仿佛一只只展翅的蝴蝶一般。
◎
徐桃笑道:“喜欢就好,其实烤鱼身上最好吃的部分,倒不是鱼肚。
“
刚要伸筷子去夹鱼肚的付洛瑶和谢菱齐齐住手,同步看向徐桃,仿佛两只等待投食的小肥啾。
徐桃抿嘴一笑,左手用小铲子将一面鱼轻轻翻了起来,右手的筷子剥出了一长条的鱼骨。
她一一分给三人:“最好吃的,莫过于鱼骨这里的肉。”
鱼骨肉,也可以被称为鱼排。
如果说方才的鱼肚只有表面的部分有些焦黄,那鱼排上的肉已经被烤得失了水分,紧紧贴在鱼骨上,需要用筷子一点点地夹。
付洛瑶好不容易拨下了一点点,连忙尝了尝味道。
鱼肉吸饱了酱料的味道,柔韧有嚼劲,这种滋味,跟吃鱼的感觉一点儿都不一样了。
付洛瑶双眸瞪得圆溜溜的:“太好吃了。”
“感觉有点儿像吃之前那种豕肉脯的感觉。”
谢菱抓住了精髓。
或许,可以考虑把鱼片弄出来。
徐桃如是想着,问尹娘子道:“尹娘子,你可知长安城里何处有长期卖海货的吗?”
尹娘子刚吃了一块鱼肉,闻言双眸一亮:“初选那日我还在想,居然有人会用海货。
今日瞧见,你是真喜欢海货啊。”
啊不,其实,她并没有那么喜欢海货,只是馋海鲜了,替身文学了解一下?徐桃清了清嗓子:“其实我也只是想看看,有哪些海货?”
这时正好有人来上菜,上的菜正是炖蛋。
小盅内,一只只小蛤蜊张着嘴,嵌在炖蛋里面,仿佛一只只展翅的蝴蝶一般。
尹娘子亲自将小盅端到三人面前,坐下后,自己也取了一盅,笑道:“这件事,别人不一定知道,你倒是问对人了。”
徐桃挑起一只蛤蜊,夹起肉来吃,海货独有的鲜味立刻席卷了口腔。
徐桃看向尹娘子:“之前我就想问你了,倒是一直没有机会。
你是不是,江南人氏?”