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第70章

【喜马拉雅玫瑰盐、新疆大粒孜然、重庆辣椒面。

系统的配料并没有那么多花里胡哨,简单的盐、孜然和辣椒面足矣应对烤大腰子的需求。

这样简单的配料,也更能将牛羊的味道体现的淋漓尽致。

前提是一定要选用上好的牛羊。

在烧烤界,讲究的是大道至简。

如果某种烤串上面,附加了大量的其他调味料,那么很有可能选用的肉质不新鲜,甚至用别的肉以次充好。

最地道的草原羊肉,往往只需要加一点盐巴,就可以把肉的味道完美的呈现出来。

墨辰将一串羊腰和牛腰,以及两套枪弹库放在炭火上。

滋滋……

腰子中的油脂受到高温的加热,立即活跃了起来,表皮上不断翻出油花,让人看的食欲大振。

由于最近三天系统要执行装修任务,所以墨辰也就没开店。

烤好两串滋滋冒油的大腰子,以及微微变焦的枪弹库,墨辰坐在餐桌去,吞了下口水。

特殊功效烤串,不知道吃完到底会怎样。

拿起一串羊腰,内脏和油脂呈三七开的样子,热油却没有滴下来,而是圆滑保持在内脏四周。

配合喜马拉雅玫瑰盐、辣椒面以及孜然,浓郁的油香更加的馋人。

墨辰张开嘴,咬了一大片羊腰。

“哦,哦哦哦。”

“够劲,够味!”

被烤的恰到好处的肥油,入口即化,因为极品玫瑰盐和辣椒面的存在吃起来也不会腻人。

肾脏被烤的微微焦化,咬上一口弹韧无比,充斥着浓重的焦香味。

再来一串牛枪,近乎于胶质的嫩肉,好像是在吃牛蹄筋一般,却比牛蹄筋多了一些另类的口感。

“爽啊……”

墨辰喝了口啤酒,感觉没什么比夏日里吃烤串喝啤酒更过瘾的事情了。

食物在原本新鲜的基础上,经过高温炙烤,会增加热量。

这些高于食材本身的热量,会让食物产生焦化,从而出现焦香的味道。

这就是美拉德反应,也是为什么烧烤这种烹饪方式,比其他大多数烹饪方式好吃的原因。

在不加任何调味料的前提下,烧烤是烹饪方式中味道最好的一种。

枪弹库,来自雄性特征的三件套,吃起来的口感,无与伦比。

吃过这种烤串三件套的男人,绝对会从此爱上这种口感!

至于特殊功效,墨辰目前还没感受到。

他只觉得小腹微微有些发热,不过这也可能是几瓶啤酒下肚的原因。

当当当。

有人敲门。

现在已经是凌晨,而且店门上早就挂了歇业的牌子。

谁会这么大晚上跑来?

墨辰第一个想到的就是胖子史蒂夫,这家伙可能是饿了。

自从他炒股赚钱后,一日三餐都要来龙之味吃。

然而一开门,墨辰却看到了一个漂亮的脸蛋和火辣的身材。

小玫瑰。

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