手机浏览器扫描二维码访问
(例:UC浏览器、QQ浏览器)
EE小说手机版网址 m.eexs.cc
寅时三刻,夜空像一片巨大的乌蓝色幕帘,轻飘飘笼在头顶,月明星稀。
院子和小河之间夹着一条小路和一片树林,小路不足一丈宽,路南侧是一片黑鸦鸦的树林,枝繁叶茂。
跟二嫂约好一起做栗子糕,因而宋葳蕤不到卯时就蹑手蹑脚起了床。
她蹲在井边巴望,乌漆墨黑的,看得不清明,只凭着旧日熟悉的手感打了一桶水来洗漱。
说是井,其实不过是凿了个深窄的水坑,里面积聚着雨水,边上有许多根空竹管首尾相接,将泉眼处沥出的甘泉引入这个水坑。
下流村的人洗衣做饭、灌溉盥洗都靠门前那条无名河,而梁家因为凿了这个积水坑,日常用水方便许多,只偶尔去河边浣衣。
井边黑森森的草丛里发出聒噪的虫鸣,宋葳蕤漫不经心地扒拉一下草丛,一扭头就看见二嫂的黑影钻入厨房,随后,油灯的光辉从干裂的泥墙缝隙和破旧木窗中透了出来。
宋葳蕤匆匆洗漱完进了厨房,二嫂正把泡了一宿的红豆冲洗沥水,一听推门的声音就猜到是宋葳蕤来了,笑道:“小草,东西都备齐了,咱们得手脚快些,做完了还得做早饭。”
二人先把满满一箩筐的栗仁抬到石磨边,覃文淑负责把板栗磨成泥,宋葳蕤去熬豆沙和薄荷水。
久泡后的红豆衣变得浅红且充盈,宋葳蕤点火烧锅焖红豆,只放了极少的水,盖上锅盖后,沿着锅盖缘覆上一圈湿布,将灼热的蒸汽牢牢闷在锅里。
趁着焖红豆是时间,宋葳蕤又端着油灯去草丛里掐了少许野薄荷。
她用另一口锅烧水,又将薄荷过水清洗几遍,洗好薄荷时,锅里的水也差不多烧开了。
宋葳蕤一掀锅盖,一股细密的白烟直冲而上,蒸得她面颊湿润,止不住呛咳几声。
她把洗好的薄荷抖入滚水,不一会儿捞出烫熟的薄荷,再盛出碧绿的薄荷水,薄荷的清气让她更清醒几分。
宋葳蕤舀了一瓢糯米粉倒在盆里,掂了掂,感觉不够,又舀了一瓢糯米粉,看着装糯米面的木桶露出桶底,她又倒了回去,舀了一瓢粳米粉来代替。
将冷却的薄荷水和山核桃油倒入糯米粉搅拌成糊,移到蒸屉上蒸至黏稠后倒出来,宋葳蕤被烫得咬着牙,手里不停地搓揉滚烫的粉团。
她翻了翻空空的糖罐,无奈叹了口气,倒了些野蜂蜜在糯米团里继续按揉。
锅里的红豆香气越蒸越浓,她搛起一颗红豆用手指一捻,软烂沙糯。
宋葳蕤撤出木柴,只留灶坑里的火星子,用余温蒸干红豆中的水分。
宋葳蕤倒了些蜂蜜和山核桃油在红豆里,用擀面杖不停地搅动擂打,搅到手臂酸麻时,才做好一锅油光顺滑的红豆沙。
她回头往门外望了望,天空的黑暗已被丝丝光亮驱散。
二嫂提着半桶栗泥过来,一进门就歪靠在门边,苦笑道:“我只做这一回,以后再也不做了。”
二嫂甩了甩推磨推到无知觉的手臂,“我这手啊、腰啊、腿啊,都不像是自己的了。”
宋葳蕤忙扶她坐下,“你歇着吧,剩下的就是包起来,我自己来就行。”
“先喝点水润润喉。”
她将桌上的蜂蜜薄荷水推到二嫂面前。
覃文淑呷一口蜂蜜薄荷水,又甜又清凉,口中充斥着甜蜜,喉管往下一路透凉。
她趴在桌边看着宋葳蕤将红豆沙搓成小球,裹上一层细腻的栗子泥,最后包在晶莹剔透的糯粉皮中。
宋葳蕤十指灵活纤巧,糯粉皮在她手中转了几圈,被捏成各种各样的精巧形状,海螺状的、花苞状的、寿桃状的……看得覃文淑心里痒痒,搓搓手,跃跃欲试。
她学着宋葳蕤的手法捏了几个,有点样子,只是不大精致。
覃文淑将自己捏的丑团子放在宋葳蕤捏的花苞边比了比,顿时被激出好胜心。
她不再叫累喊乏,闷头捏了二三十个,终于略得要领,可以捏出像模像样的花苞了。
学会了花苞状的,覃文淑又开始学着捏寿桃……
两人忙得不亦乐乎,谁都没想起做早饭的事,等覃文淑想起早饭这茬,外头已经天光透亮。
二嫂一拍大腿,“坏喽!
我俩忙昏头了,早饭还没煮呢。”
宋葳蕤被二嫂的一惊一乍吓得一哆嗦,拿了个海螺在手里一晃,说:“早饭就吃栗子糕吧,现成的,不想煮了。”
宋葳蕤一直知道自己的手艺不错,却没想到梁家众人把她的手艺吹上天了,连一直看她不顺眼的大嫂都说了句“还行”
。