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第35章

光是肉片就已经十足美味,不知加上这蘸水又会如何。

刘掌柜夹出一片蹄膀肉,在碟中滚了一圈放入口中,若说方才是以猪肉为主,辣味点睛,如今便是辣味席卷,猪肉肥腴留下无穷回味。

伙计们见他吃得欢畅,便知道了简家新品没有失手,当下抢了起来。

“哎哎,别光顾着你吃啊,让开,让开,我也来尝尝。”

“你们怎么吃个不停了?”

一时间抱怨声纷纷停下,桌案前的木筷和蘸水碟都被抢了一空,没人顾上说话,都在进行着抢食大战,生怕慢了一步吃少了。

“……化腐朽为神奇,简小娘子手艺绝了。”

“如此美味,卖作肉价,我也乐意!”

过了一盏茶的功夫,盘中蹄膀被哄抢一空,这才有低低两声感慨响起。

还有比食客捧场更让一个厨师高兴的事吗?简清淡淡一笑,坦然受了夸奖。

她敲了敲一旁的木桶,扬声道,“今日猪脚买一斤送一斤,卤鸭肠卤蹄膀卤凤爪卤鸭脖,吃面还送卤味!

最后一天不要钱的试吃,最后时机,走过路过不要错过嘞——”

一声声的“最后”

迫着众人,想起前日少吃了两口就再没了不要钱的鸭脖吃,伙计们筷子动得更快了。

也有机灵的伙计已经回自家铺子找掌柜拿了主意,挤开围着桌子的众人,把铜板拍在桌案上,大声道,“来半斤蹄膀!”

先前的肉片已经被吃完,简清正分着新的蹄膀,闻言一笑,拿油纸包起来刚刚摆上桌案的蹄膀,在简澈拿来的小称上一称,道,“五两三钱,只收半斤的钱,今日活动猪蹄一斤十四文,承惠七文。

赠送的有鸭肠、鸡爪和鸭脖可选,客人要哪个?”

“鸭脖。”

简清又称了一根半鸭脖,一起递给伙计,“半斤蹄膀和半斤鸭脖,客人拿好慢走。”

桌案前等着吃的伙计们自知吃白食没有资格说话,只能瞧着他趾高气扬,把本来该不要钱给他们吃的一块蹄膀拎走。

再一看木桶中,只剩下一小只猪蹄,便着急起来。

七文钱不贵,光买个猪蹄也差不多这个价钱,铺子里掌柜的还等着吃呢,哪容他们磨蹭。

又一人叫起,“我!

我也要半斤蹄膀!”

简清猪蹄本就买得少,取了剩下的一个猪蹄一称,抱歉地笑笑,“只有二两了,客人还要吗?”

刘掌柜刚从美味里回过神,一听猪蹄没了,连忙道,“我要!

我要!”

伙计急了,“我先来的!

应该给我!

我要送鸭肠!”

简清用眼神安抚下刘掌柜,收了钱,给伙计包了起来。

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