大家好，正如大家所见，我是一个中年大叔，我叫刁明辉。

我在临安长大，土生土长的临安人。

我现在正在暨阳，这是一个在大江中下游地区南岸的小城。

因为出差，我来了这个城市。

这里是一家叫做“厨”

的小店。

面前的这份西湖醋鱼是我家乡的名菜，但是在这个小店里面居然卖到498元一份。

这个醋鱼的颜色非常好看，是红亮红亮的，不像今年我回家过年请客吃饭的那些饭店端上的醋鱼乌漆嘛黑的。

一看就没有食欲。

也是不知道为什么，临安的西湖醋鱼会变得越来越差。

不管是什么饭店，都说醋鱼是他们的招牌菜，但最后端出来好吃的几乎没有，能吃的也是少数。

这也不能怪许多游客来了临安旅游，却都说临安是“美食荒漠”

。

当然了，醋鱼可不能够光看品相，味道才是最重要的。

让我夹一块下来尝尝。

欸？这个鱼肉怎么夹不动呀？这个鱼有点结实呀。

算了用点力好了，总不能我花了将近五百块，人家卖给我一条假的橡胶鱼吧？

店里面那两个老头还有那个年轻人应该是熟客吧？他们都说这家店的菜好吃。

不知道是不是托，但可能性不大，毕竟人家花钱的时候眼睛都没眨一下。

广陵炒饭，888一份，三人一人点了一份，够有钱的。

终于是夹下来了。

让我来吃吃看，这家店的这个老板凭什么敢卖这么贵。

嗯？！

这个口感……是草鱼？！

肉质这么结实还有弹性，最重要的一点是，一点腥味都没有！

这是草鱼？

可是看这个鱼的外观，这个确实是草鱼！

厉害！

光光没有鱼腥味这点就已经是秒杀了绝大多数的饭馆了。

这个酸甜汁的酸和甜两种味道恰到好处，没有过分的酸，也没有过分的甜。

鱼肉的鲜味完全出来了，原汁原味的鲜味，不是味精或者是鸡精的味道。

嚼到最后在糖醋汁里面的姜末的味道作用下，我居然是吃出来了螃蟹的味道。

简直了！

啊？刚刚吃的时候听到隔壁那两个老头里面的一个说这个不是姜末，是姜米。

虽然不知道有什么区别，但是这家小店的老板确实厉害。

哈？这就吃完了？感觉不太行呀，这个分量有点少了，要是再有点酒的话就好了。