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菜端上桌,方晴又从灶间的坛子里取了个咸鸭蛋出来。
家里的咸鸭蛋是一个月前开始腌的,方晴特意去河边挖了一坛黄泥,到家后将黄泥倒入盆中捣碎,倒入盐水,搅成糊状,再将擦净晾干的新鲜鸭蛋一个个放进去裹上黄泥,裹完后把蛋取出装进坛子里,再将坛子放在阴凉通风处,一个月左右差不多可以吃了。
咸鸭蛋刚煮好,周其顶着满头汗回来了。
方晴赶紧给他打了盆井水洗洗,又端了碗凉透的山楂茶给他,让他喝两口,去去暑气。
晌午饭是端到院子的树荫下的桌子上吃的,屋子里闷热,屋外时不时有风吹过,倒是比屋里凉快许多。
干了一上午活到现在,两人都饿恨了,桌上的菜又都是那爽口不腻的,两人一坐上桌没两下就去了一碗饭。
肚子里有东西垫着,没那么饿的慌,两人吃饭的速度就放慢了些。
周其拿起半个咸鸭蛋,还没吃到口,他就知道这蛋味道不会差,这鸭蛋黄的油都流出来了!
周其挑了一口放进嘴里“:唔,阿晴,这咸鸭蛋腌的好,蛋白不咸不淡,蛋黄油多又细密,我吃着觉得比去年那坛还好。”
说着,又夹了口鸭蛋塞进嘴里。
方晴点点头,说道“:我也觉着今年这坛腌的好,去年的那坛油没今年的多。”
吃过饭,周其进灶房洗碗,方晴搬了条凳子,踩着摘树上的桃子。
村里地方敞亮,到处都能种东西,大多数人家院里都种了几颗果树。
周其家院里除了种了颗桃树,还搭了个葡萄架,扯了株葡萄藤,现在已经长出拇指大小的果子了,再过个个把月,也能吃了。
摘下来的桃子,并着刚刚剩下的两条黄瓜,用筐子装着,扔进后院井里泡一泡、浸一浸,待会吃起来能更凉快些。
碗筷洗完,周其也不急着去地里忙活,晌午这阵子,是一天里太阳最毒辣的时候,顶着这日头下地,不过一个时辰就得中暑。
要是争着这点子时间下地,人真中暑了,耽误收稻子的功夫不说,人也得虚个两三天,实在是不值当,村里可没人做这赔本的买卖。
等到最热的时辰过去,周其和方晴照样拿着农具,背着茶水往地里去了。
中午休息了一阵,下午干起活来也更有力气。
夏日里天黑的晚,太阳落下去后,天还有一阵子光亮的时候,这段时间最是舒服,家家都争着这点子时间,想趁着没日头晒时,多收两把稻谷。
周其和方晴踩着天彻底黑前回到家中,方晴进灶房做饭,周其将院子里晒衣服收起来,又把井水里泡着桃子黄瓜端进堂屋,接着也进灶房帮忙去了。
时间不早了,天已经彻底黑下来,方晴打算做个豆角焖面,又省时又好吃。
方晴盛出两勺面粉出来揉面,周其在边上帮着把豆角切段,腊肉切薄片,切好姜蒜这些配料。