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“你在澳洲的时候去过当地的松露农场?我记得这东西好像不能人工种植吧?”
季中杰放下手里的文件,十分好奇地看着闺女。
季芸芸点头,她还真的去过。
在澳洲待了那么长时间,她可没有宅在自己的小牧场不挪窝,光是后世盛产松露的西澳大利亚州她就去了两次。
当然,现在澳洲还没有大面积的松露园,甚至这个产业本身都还处于萌芽状态。
澳洲的首个松露种植园其实是在南部的屿塔斯马尼亚岛上,而且是去年才建成的,规模不大,现在还远没到收获期,可以说在这片大陆上,松露种植其实是个非常非常幼小的萌芽产业。
或者都不能用“种植”
两个字,因为松露确实不能像种庄稼似的,播种然后等待收获,不然也不会称之为“厨房中的钻石”
了。
季芸芸能做的只有反向推导,她知道哪里的自然条件合适,知道澳洲与世界上主要松露产地的时令完全相反,所以一旦成功几乎没有竞争对手。
但同样的,松露农场的培育期非常长,有的甚至甚至可以达到六七年之久,而且需要大量专业技术人员,甚至需要专业动物,所以季芸芸也拿不准老爸愿不愿意为此买单。
季中杰确实觉得很突然,但闺女难得来找他,甚至难得提什么要求,他第一反应就是不想让季芸芸失望,而且无论从哪个角度来说,季芸芸从小到大从没有瞎胡闹过。
所以季中杰揉了揉闺女的脑袋,叹道:“你呀,从小眼光就好,行啦,农场的事爸爸知道了,等我找人问问,这个事情急不得。”
然后又笑道,“走吧,今天爸爸陪你吃午饭,想吃什么爸爸请客!”
“日本料理如何?”
季芸芸想吃刺身和寿司了。
“小馋猫还挺会选的啊!”
季中杰笑道,“行,爸爸请你吃日本料理。”
90年代初的京城日本料理极少,只有几家主要的宾馆里有日料店,最多不过十几家,客户大多是派驻京城的日本人,偶尔会有港资企业的人光顾。
父女俩下楼,车已经到了,季中杰交代林振鹏道:“去京城饭店。”
京城饭店有家日料店叫“五人百姓”
,85年就开业了,是京城饭店与日本京樽株式会社合资兴办的,专营怀石料理,是京城开业最早的日料店。
“怎么想起来吃这个了?在澳洲海鲜还没吃够?”
季中杰把菜单递过来道。
季芸芸摇头:“那边的海鲜不是煎的就是炸的,要么就是放了芝士和奶油,吃多了腻歪,就想吃点清淡的。”
季中杰无奈轻笑:“也就是你喜欢吃这些,要让你爷爷奶奶来,看着满桌都是生肉,怕是闹着要走的。”
季芸芸一听就乐了,这话没错,老人家根本吃不惯这些,在这方面可能只有龙老爷子才有共同语言。
等菜的时候季芸芸又说了些自己的想法。
比如松露农场可以搭配葡萄园,在培育松露这段相当长的等待期内,葡萄园的产出可以弥补这个空白,在中端葡萄酒市场,澳洲的产品还是很具竞争力的。
季中杰听在心里,暗自点头,这样的话似乎是个不错的方案,回去之后就派人调查一下,如果可行的话收购一个大型的农场也不是不行。
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“放心吧,爸爸会让人仔细研究的。