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第18章

“那个洗不干净的,怎么洗都是臭的。”

“你等等看就知道了。”

贺云熙说完,拿簸箕去厨房装了不少草木灰出来,来到陆铭跟前:“用这个洗。”

“这个拿来洗猪大肠?”

大嫂是不是撞到脑袋撞傻了啊?

“就用这个。”

贺云熙说,“洗了外面,还要把肠子翻出来,把里面的油扯来丢掉,再用草木灰洗几遍。”

“这个能洗干净吗?”

“可以。”

陆铭看贺云熙坚持,只好听她的,用草木灰洗那些猪大肠。

贺云熙其实也有些嫌弃用草木灰洗,前世她都是用面粉来洗的。

但是现在没办法啊,那些面粉吃都不够,更别说拿来洗猪大肠了。

陆云娇他们把东西搬完了,问道:“大嫂,我们做什么?”

“不用做什么,等着吃饭就是了。”

贺云熙说,“你要是觉得不好意思,就给我打下手吧。”

“好。”

贺云熙去了厨房,拿出肉和边油让陆云娇去洗干净,等她回来,就让她拿对窝去舂那些冰糖。

而她自己则将边油切成块,全部倒入锅里,加了水,点火熬油。

“大嫂,我帮你烧火。”

陆云卿来到灶台前,熟练地烧火,看来这活儿她没少做。

“好的,谢谢小妹。”

陆云卿有些害羞地说:“不用谢,大嫂。”

她心里很高兴,大嫂现在都会说谢谢了呢。

在熬油的时候贺云熙又把五花肉切片,把夹子肉留了一些瘦肉起来,其他的全部剁碎,然后把今天摘回来的野菜剁碎放到一起,让陆云娇将几样香料舂成粉,把盐、酱油、香料粉和葱姜一起拌匀。

这个时候猪油熬的差不多了,原本有些浑浊的油已经变成了清水一般,边油也成了金黄色的油渣。

她将油渣过滤出来,又将油装到土陶罐里,然后又把五花肉放进去煎了,出油后用碗装了起来,放到了碗柜里。

陆云卿闻着肉香,口水都要流出来了。

看到她放了起来,眼里闪过一抹失望:“大嫂,今晚不吃肉吗?”

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