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店子前后装修了十几天,时值暮春三月,霪雨绵绵,一连十几天不见天晴。
路边的桃花、杏花纷纷被风吹落,狼籍一片。
待得雨收云卷,装修也完了。
店面重新粉刷一新,连桌椅板凳也重新刷上了新漆。
看过了黄历,开张的日子就选在三月十八。
三月十八那日是一个大好的晴天,我想这意味着一个好兆头。
一般的粉面各色码子一碗是四文钱,若是阳春则是二文。
但今日是开业第一天,我便将今日的粉面的价格定在每碗只收一文钱,但只卖二百碗。
在昨日已偏请了街坊,今日街坊来贺喜的吃粉面均不收分文,主要是请他们来撑个门面,万一今儿个真没有人上门怎办。
一文钱的粉面自是大有人来吃,一时间倒把个店堂挤了个水泄不通,尤其我将下粉面的炉灶摆在外间,各色码子也用大砂锅装着摆放在外,香气诱人,不怕你不进门来。
幸亏我这些日子将以前的伙计强化训练了一番,告诉他怎样将面下得合意,粉倒是容易下的,烫熟就行了。
未时交初,二百份粉面便已卖完了。
于是关门,门上贴一条:“明日请早,二文一碗。”
第二日虽然要二文钱,却也在未时交尾时我们得已关门。
第三天三文钱一碗,依旧门厅若市。
而且这几日看见吃完粉面的人神色多有回味,既这样,我便不怕明日原价卖,没人上门。
果然待到第四日早餐时段还是人来如鲫。
我给每位吃粉面的顾客再奉送一小碟酱菜,有些小东西虽然不值几个钱,可也是笼络顾客的一种手段。
我的面粉馆就这样上了正轨。
到了月底一算,十几天下来出入持平。
如果这样下去,我想赚钱应该没问题。
柜上坐镇的是黄可和素玉,我只管四处监管,其实用人不疑嘛。
我后来增加了炒码,自己在忙碌时也去帮忙,只可惜古代受季节的影响只有时令蔬菜,束缚了我的厨艺。
一日正在忙,一抬头,外间经过几人,不由自主跑了出去。
“邓大哥,要不要进来吃碗粉,你们是南方人,定是爱吃的。”
傅青云和他的侍从最容易让人亲近的就是邓开阳了。
此刻他们五人象是没有什么事情似的。
傅青云永远是一身白,他的侍从却则着蓝,走到哪都能一眼认得,尤其是傅青云绝世容貌,想让人忽略过去还真不容易。
虽说傅青云那冷冰冰的神色有时挺伤人脸面,不过看见他我还是不由自主的被吸引。
我并没有去仔细打量五人神情,便径直把他们扯进店子。
我亲自去下了五碗粉,又拿足本事做了码子,端到他们面前。
脸上堆着笑说:“快吃,吃完提点意见,你们是南边来的,对于这米做的东西可是最有发言权。”
美男吃东西的一举一动也是优雅无比。
待到一晚粉见了底,薄薄的嘴唇里出来两个字:“不错。”
“这真是米做的吗?”
钱姓侍卫问道。
“是啊,将米磨成浆,用圆盘装上薄薄一层,蒸熟了就成了。”
难道这时古代还没有米粉的制作方法?