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“刀功是入门基础,对于食材,我们要精准的把握长度和厚度,一是为了美观,而是下锅之后每一片受热均匀,入滋入味......”
“对于不同的食材,尤其是辅料,切丁还是块,切丝还是片,都要根据最后要做出的成品菜来选择...”
何云祥认真的讲解着,此时的他和小吃街上的他有些不同,有种带着大佬的风范来到自己熟悉领域的感觉。
在示范了一遍切丝之后,他把刀和砧板让给了简妍。
“尽量控制每根在一厘米的宽度和厚度,开始时慢一点,先不要在意速度。”
他双手抱胸,看着简妍接下来的动作。
简妍撸起袖子,接过了菜刀,全神贯注的盯着手里的土豆,左手按着,右手抓着锋利的菜刀向下切去。
“唰唰唰”
刀刃切开脆中带绵沙的土豆,发出了有节奏的响声,在这个房间里格外明显。
忽然,门口传来一点窸窣声,接着脚步声响起,三两步来到门边,停下。
简妍和何云祥同时回头,便看到门边倚靠着一个高大的身影,陆业霖单肩正背着一个黑色挎包,一手扶着背带,一手拿着纸质资料。
他的眼神先是看了一眼简妍,而后很快扫向她身旁站着的何云祥,最后目光又扫回简妍身上,锁定。
简妍看到陆业霖的出现,微微惊讶,他最近不常出现,就算来也是早上10点钟之后,今天居然提前两个小时来了。
而后她看了一眼旁边同样愣住的何云祥,苦恼了一下,这下要从何说起。
何云祥是见过陆业霖的,只把他当成了每天在街上晃悠的傻子,所以此时他看向简妍,眼神像是在问,他怎么在这里?
陆业霖倒是饶有趣味的看着简妍,他没有说话,也在等着简妍发言。
“呃...嗯,他是我朋友,经常来我这里玩。”
简妍先向何大哥极其简单的介绍了陆业霖,她知道何大哥当然认识他,那个经常上街晃悠的小傻子。
然后简妍略微僵硬的转向何云祥,对陆业霖说,“这位是华一烹饪学校的毕业生,前省级厨神大赛冠军,现...现在是我师父。”
对于陆业霖来说,他当然也记得何云祥,那个在简妍旁边卖手抓饼的男人。
两个男人的眼神触碰在一起,在空中停顿了几秒钟后,陆业霖率先打破这个平衡,他朝何云祥伸出手,淡淡的说,“我想我们已经认识,很高兴你教简妍。”
何云祥听到他口齿清晰的话,顿时有些摸不着头脑,而且,这语气,怎么奇奇怪怪的。
但眼下他还是伸出手和陆业霖握了握。
陆业霖点了点头,打过招呼后松开手,转身走到书桌前坐下,打开笔记本,忙自己的事情。
何云祥转头盯着她看了片刻,而简妍则是接着拿起土豆练习起来。
各自安静了两分钟之后,何云祥到底还是没忍住,小声问了一句,“他...他怎么变了?”
何云祥说不清楚自己为什么突然小声,只是下意识不想让陆业霖听见,而且,脑海里又闪过刚才他那深沉稳重的表情。
简妍思考了一瞬,决定告诉何云祥真相,他是老师,更是以后要经常相处的伙伴。
她组织了一下语言,说,“他...失忆了,现在在学习,常常会到我这里玩。”