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第六十三章 美食心境之论

六道菜摆好了。

黄甲亲自端上来的,聂小青在一旁伺候着,她的凳几上放着一个白色的瓷坛子。

黄柏荣一看就知道是上次自己喝的那种自酿酒了。

百鸟朝凤摆在正中间,文思豆腐在主位,其余的四样菜左右各一,下首位一偏左,一偏右。

上完菜,荣羽亲自过来打招呼了。

“诸位先生赏光,很荣幸!”

荣羽没有用“老板”

“老总”

啊,这些比较普通的称呼,而是用了“先生”

,顿时让在坐的几个人都不由自主的微微一笑。

“哈哈,我们几个成先生了,有意思!”

一个中年男人哈哈一笑。

黄柏荣也没有要介绍的意思。

这也是他们这行的规矩,在没有得到别人认可的时候,一般不主动介绍。

特别是这种请客吃饭的事情,客人和主厨之间,一般不会到互相介绍名字的深度。

“这四样菜有什么说法没有?”

老头看着荣羽,似笑非笑。

他指的是除了百鸟朝凤和文思豆腐之外的四样菜。

荣羽笑道:“当年随园主人在随园食单上记载了随园四小菜,熏煨肉、炸馒、鸡丁、马兰四样。

这也是现今有据可查,一定范围内流传下来的。

但是在湘南也有四小菜,据说也曾被大学士纪石云提到过。”

“哦?还有这么一说?”

老头来了兴趣。

“纪石云曾在《草堂笔记》里记载一个事,说是在星沙府有个老板娘,新店开张,为了吸引顾客,就搞出一个噱头,说是谁要是在一炷香之内,让她又笑又怒,她便将店内最好吃的菜来免费招待。

这一说,好多人都想来试试。

有的学动物叫,有的做滑稽动作。

但是都不能搏老板娘一笑。

这时候有个书生过来,对着老板娘说,‘这有何难’,话还没落下,就忽然对着老板娘身边的一条狗,做了个揖叫了一声‘爹’。

猝不及防,一脸严肃,好像还挺隆重的。

老板娘顿时就没憋住,大笑起来。

众人都期待书生怎么让老板娘发怒。

谁知书生又冲着老板娘叫了一声‘娘’。

老板娘一听,顿时就怒了。

等众人大喊输了,这才醒悟过来,上了书生的当。

没办法,就只好拿出店里最好的四样才来招待书生。

书生吃过之后,大声称善,说是余味三月,直追先贤闻韶乐。

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