姜棠和露竹说，“今儿生意肯定好。”

露竹没答话，反而给姜棠指，“那个有些胖，要了十斤点心的是淮阳侯府的管事，淮阳侯夫人和几个手帕交那日来咱们府上，但是因为燕家小娘子落水，败兴而归。

大娘子给他们每家都送了点心。”

当时看着是花钱了，但这不就来照顾铺子的生意了吗。

十斤点心五两银子，价钱比五香居最便宜的还要便宜一半，普通人家虽买不起，但这些大户人家，眼睛都不眨一下。

府上人多，一个院子送两斤，十斤点心都不知够不够分。

出手是阔绰，但是锦棠居卖出的第一份贵点心却是照顾生意来的。

很快，那日送点心的几家的管事都来买了。

那几家的夫人和陆锦瑶交好，也就小半个时辰，拿的多是小蛋糕和千层，味道以抹茶味居多，每家买十斤十五斤不等。

怕生意不好，这两样点心没准备多，点心师傅这会儿正加紧做呢，但做的还是不多。

露竹有意提点道“各家管事都得眼熟，以免犯了忌讳。

从这开始，才是咱们要记的，哪样点心卖得多，哪样点心卖得少。

看客人的衣着和打扮，你看，各府的管事丫鬟穿的都比普通百姓好得多。”

露竹说的不错，刚才那个胖管事衣服的料子极好，应该是绸缎。

看都没看芋泥糕一眼，直接去买了最贵的。

露竹“铺子才开，等慢慢运作起来，可以请两个跑堂。”

看来人就知道会买什么点心，然后把人样哪边的柜台上引。

还有照顾生意的人情，都得记下来，以后是要还的。

大娘子想教姜棠做生意，露竹就尽心尽力教，反正姜棠刚还小，慢慢学就是了。

露竹也是跟着陆锦瑶几年才能独当一面，姜棠长得好看，若没有厉害的本事，迟早被人欺负了去。

姜棠点点头，“还是芋泥糕和红薯糕卖的最多。

它们价钱便宜，尝尝鲜也花不了多少银子，若是好吃会再来买，还得半个多时辰。”

这两样虽然便宜，但有四成利润，和四五十文一斤的点心净利润差不多

露竹有些疑惑，“什么半个多时辰。”

姜棠道“等生意彻底好起来。”

因为只有这两天送粽子。

虽然买过五两银子只比半两银子多赠两个粽子，但是多赠的是咸粽。

咸鸭蛋黄粽子和咸肉粽，姜棠虽然没做过生意，但也知道卖吃食最重要的是味道，所以粽子的料放得足。

粽子露竹她们也尝过，都可喜欢了。

不喜欢吃咸粽子的怎么都不爱吃，但喜欢的尝过之后会觉得很好吃。

点心日后还能花钱买，粽子就不行了。

况且点心好吃必会回购。

锦棠居的客人不少，多数还在观望，看见有人买了千层，便想着买一点尝尝。

要不了一斤的就要半斤，称重收钱时多少给抹点零头，不管拿没拿到粽子的，都是一脸喜意。

做生意就是要大方，不能小气。

人来人往，人挤着人，过了两刻钟多，铺子里的人才慢慢少了。

掌柜的一边理账一边看剩下的点心，将近半个时辰，一共卖出了近四十斤的芋泥糕，红薯糕二十多斤，其他的少，加起来还不够五十斤。