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签收过程没出现问题,纸人还帮云砾将所有食材放到厨房里。
就是云砾送走纸人后,看着厨房筐里不时蠕动一下的虫子陷入沉思。
长条滑腻的、短条身上带圆纹的……它俩分别是弹弹面、圆纹饭的主食材。
眼珠、黑头发,虽然看着也惊悚,但它们不会动啊!
幸好旁边还有云砾额外购买的鸡蛋、胡萝卜、火腿肠、米粉等正常食材,云砾看了会儿餐厅自带食谱的食材,就得看看它们洗洗眼睛。
云砾并不害怕,只是单纯觉得诡异食材看起来不怎么舒服。
距离营业时间越来越近,云砾也得开始做准备了。
首先圆纹饭得蒸上,具体蒸法和云砾以前所熟知的大米饭蒸法没什么区别。
这点心里呼叫系统查看详细菜谱就能看到,他的洞察天赋也没给出额外提示。
其次,云砾还得将水烧上。
今天时间不够,他来不及熬高汤。
不过厨房里有浓汤宝,够应付第一天了。
云砾之前检查厨房时,就看过厨房里的东西,确定酱油、蚝油之类的调味料都还有不少,所以他在检查完后,没有用余额再下单购买。
今天的菜,除了圆纹饭,其他都是水煮就行,圆纹饭也简单得只要调配好水虫比,然后放进电饭煲里等电饭煲煲熟就好,其操作难度无愧其空星评价。
云砾借着水开的时间,调了两盘酱汁。
烫发菜肯定得追求原汁原味,一烫,头发软硬度发生变化,胶弹软滑得最宜入口,这时候及时捞起来,就可装碟。
系统介绍说热吃冷吃,各有风味,冷吃就得捞起来后及时过冰水,让冰水冷却热度,增强其紧致感。
这道菜,如果用酱汁,反而影响食物本真味道。
虽然云砾一点都不觉得头发能有什么好味道……但怪物嘛,谁知道怪物的口味如何?
就像他一开始也没多少信心,自己特别准备的三鲜炒米粉能不能起效。
有天赋的提示,还有童小丫面对泡面的垂涎欲滴,他才多了些底气。
弹弹面、爆浆珠,则需要一点酱汁调味了。
不过弹弹面的介绍更接近清汤面,云砾也没调颜色浓郁酱汁的打算,只用浓汤宝又单独熬了小锅浓汤,汤沸腾后,他加入少许生抽、蚝油、鸡粉,黑胡椒碎,让汤再慢火熬一小会。
他虽然往准备用来煮面的大锅里也放了浓汤宝,但大锅中浓汤宝的分量少,水的分量多,汤味并没有多浓郁。
现在他特别调的酱汁,味道才浓郁一些。
厨房里还有白芝麻、干蒜头,小米椒、生姜。
云砾拿过蒜头、生姜,熟练地切末,放入大碗里,再加上剁碎的小米椒,拌上食盐、白糖、香醋、生抽、蚝油,撒上白芝麻。
最后,他拿着热到滋滋响的油,猛然泼到大碗里。
响声立刻更明显了,将旁边大锅中咕噜咕噜地沸腾着的水声都压下不少。
还有浓郁的芝麻香传开。
云砾忍不住深吸一口气。
这味道,还真不错啊。
他不确定客人们吃不吃辣,所以小米椒的分量放得不多,只略带一点辣味。