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16第 16 章

接下来是今天的重头菜酸菜鱼,看了一眼旁边三双亮闪闪的眼睛,苏恬把姜末、蒜末、辣椒和酸菜姜片放入锅中翻炒,炒出香味之后,往锅里面加上清水和高粱酒,最后加上鱼骨块,再加上一点食盐,盖上锅盖。

等到水开之后,苏恬将酸菜捞出,放在碗底,再把刚才就一直用盐腌制着的鱼肉放到锅里面,大火把它煮开,看到鱼片泛着白色,把鱼片捞出放在碗里面,再把汤汁浇在鱼肉的上面,最后浇上一些热油,发出滋滋的响声。

三兄弟看着那红油汤里的白嫩嫩的鱼片,又酸又辣又香的味道直窜进鼻腔里,嘴里疯狂冒出来口水。

突然,苏恬听到了苏明宇肚子传来的咕咕声。

苏恬笑出声,挑眉道:“怎么样,相信我了吧。”

苏明宇有些不好意思,但厚脸皮回答道:“我一直相信姑姑啊。

姑姑,好香。”

说着,使劲的嗅了嗅空气,一脸满足。

苏父一行人聊着天,被突然冲过来的苏明庆等人吓了一跳,还没等他们开口教训。

苏父和苏母就被苏明宇拉着往回家走,他大嗓门激动的道:“爷奶,你们终于回来了,快点,你们的孙子要饿死了。”

仿佛三天没有吃过饭一样。

他们闻着不断从碗中传出的味道,受不住诱惑苏恬央着她给他们吃了一块,但没有解到馋,反而更是惹得他们更是心急。

所以,他们出来蹲人了。

苏母看着今天格外急切的三个孙子,奇道:“今天咋就饿到你们了,是去哪里野了?”

苏明轩嘿嘿一笑:“奶,没有,是今天姑姑炒了好吃的。”

他们还是知道肉不外露的,所以并没有说什么好吃的。

听到这样说,苏家人一脸疑惑,他们对苏恬的厨艺还是清楚的。

跟着三人回到家,还没有进到门,就闻到一股一丝若有若无的香味。

来到堂屋,饭桌上,已经摆好了饭菜,中间的那个红白相间冒着热气的异常更是吸引着他们的目光。

看着那盆酸菜鱼,劳累了一上午,早已饿极了的胃,甚至感觉隐隐做疼起来。

苏恬上前接过苏母用来包头的毛巾道:“爸妈,你们回来

了,我们已经弄好饭菜了,快去洗漱一下,我们就开饭吧。”

苏母不敢相信:“闺女,这都是你弄的?”

苏恬抿了一下唇,笑道:“是啊。”

说了一遍之前的说辞,又道:“之前,虽然学了那么多,但好像都掌握不住其中的诀窍,昨晚,做了一个做菜的梦后,醒来,就感觉自己通了其中的奥妙。”

这是昨晚,苏恬想出的一个说辞,原主平常就有翻一些书,苏家人这是知道的,但并不知道她看的是什么书,所以并没有怀疑。

能做出好吃的菜,苏恬还是不想委屈大家的胃。

苏父语气激动:“哎呀,这可是好事啊。

快快,我们去洗手,尝一下闺女煮的菜。”

苏家人再次回到饭桌,一致的伸手向那盆红油汤里的嫩白鱼片,鱼片入口爽滑,肉质弹嫩无比,味道酸爽利口,苏家人的眼睛齐齐亮了起来。

顾不上它们又辣又烫,迫不及待的夹起来,埋头苦干,吃得额头都是汗水,三个小孩,也都没有落后。

吃了一会,刘翠翠觉得有些辣,夹了被他们冷落的豆角,又是一惊道:“这个也格外好吃。”

软糯的口感,鲜咸中还带着甜丝丝的味道,异常的下饭。

“这个也非常好。

姑姑真厉害。”

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