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李元庆,w市听雨轩餐厅的老板。
在餐厅开业之前,他就瞄准好了市场,专做高端餐饮。
他知道,w市的高档餐厅目前还并不多,除了因为食材难得之外,还有一个原因是手艺好的厨师基本都被聘请成了富豪的私人厨师。
缺少厉害的厨师是餐厅的弊端,但也同样给了李元庆一个出头的机会。
经过几日的调查,李元庆注意到其实w市的高端餐厅的食物在味道上都处于同一水平线,不算难吃,但也算不上很好吃。
这些高端餐厅之所以能吸引那么多的顾客,不外乎两个字——档次!
简单来说就是,装修要附和有钱人们的档次,服务也要符合有钱人们的档次,至于味道,当然是处于及格线之上,但也不需要太好。
毕竟,这个时代还能有钱到高端餐厅吃饭的,要求的也不仅仅是味道,还有适合拍照炫耀的环境。
为此,李元庆在前期开业时就投入了大量的资金进行广告营销,营销的重点就在餐厅的环境上,给众人一种将餐厅与其他低端餐厅分隔开来的感觉。
这样一来,不仅餐厅的热度上来了,就连评分排名也在真真假假的吹捧中被吹捧了起来。
或许是因为耳边都是夸奖和吹捧的声音,也或许是餐厅络绎不绝的顾客和爆满的预约,李元庆整个人都飘飘然了起来,竟然把主意打到了h省的美食协会上。
h省的美食协会成立已久,地位一直很高。
每年,协会都会举办一次年会,会上除了会邀请被美食协会记录进档案的高端餐厅酒店以外,还会给开业三年以内的心餐厅发放一张邀请函。
不过这个机会相比起来就十分难得了,一个市只能有一张邀请函。
如果只是年会邀请,李元庆可能不会这么迫切。
但关键在于,年会的背后意味着可以和更多省市的餐饮业大佬交流,对于扩展人脉甚至是餐厅的扩张都是很大的一个帮助。
去年的时候,听雨轩因为名声不显没有拿到邀请函。
今年他资历和口碑人气都还不错,起了在其他省市开分店的心思,就把注意打到了年会的身上。
为此,李元庆千方百计的和美食协会的w市分会长取得了联
系,托了不少人情想要办成此事。
本以为事情已经是板上钉钉了,可这距离年会的时间只剩几天了,邀请函却怎么也没送过来。
李元庆左等右等觉得不对,赶紧给朋友打过去了电话。
李元庆问道:“陈老师,我是李元庆,小李,之前和您联系过的,您还有印象吗?”
接听电话的人一愣,他看了看来电人名字,才恍然大悟道:“你是听雨轩的小李是吧?”
“对对对,是我。”
李元庆忙不迭点头道,“陈老师,我想问一下,今年w市的新星邀请函还没寄送吗?”
美食协会针对新兴餐厅的邀请函叫做新星邀请函。
“w市?嘶,我印象中应该已经寄送了呀……”
陈老师的声音有些困惑,“你等等啊,我去帮你查一查。”
因为只开了音频没有开视频,李元庆只能听到对面传来的一阵布料摩擦的声音。
他有些焦灼的等了一下,才听到对面传来的声音,“找到了,我就说肯定是寄了的。”
那声音又离得近了一点,应该是陈老师把光脑拿近了一些:“w市的新星邀请函前天就寄出去了,这会儿肯定是到了。”
“到了?!”
李元庆傻眼了,“可是陈老师,我没收到呀!”
“怎么会呢?”
陈老师也迷糊了,“w市美味小店,没错呀!”