“好了，今天大家伙早点回去。

明天我们确定早点，午餐晚餐的菜式，虽然咱们的菜式也要根据采购的食材而定，可大家伙会做什么菜，不会做什么菜，什么菜最是拿手，什么菜做的一般般，我们自己要做到有数。

我让何闵去厂里告知了厂办的领导们，中午来饭店吃饭试菜，届时大家都拿出最好的看家本事。”

云淼做小饭店的领导，几位大师傅是不服气的，可也愿意听话，是因为知道云淼是本厂的职工，天然就比他们有优势。

当然听话，也只是在今天。

明天试菜完毕，只要云淼做的菜比他们的差，估计就不会如今天一般听话咯。

“是。”

所有人都大声的回答道。

食材也已经确定，几位大师傅相互瞧一眼，都自认为自己有本事，对于别人都有点不服。

虽然他们是被挖来的，可也不是什么顶级大厨，只是稍稍有点名气的厨师。

他们待的也不是北方机械厂这样的大厂子，全是那种公私合营的小饭馆。

当下的情况，肯定是北方机械厂这样的大厂，国营重点大厂更让人有安全感。

下班时，云淼走到饭店外面看着侧面的大块的石头荒地，脑子飞速旋转。

一道灵光闪过，一个计划在心里生成。

只是不知道能不能行？

她放在了心上，晚上得好好想，看看怎么实施。

不过当下是饭店定菜式的事，早餐也要定，那个灵感也只能先放放。

属于饭店的范围，弄了一天的卫生，是彻彻底底的全部搞的干干净净，就是饭店后面侧面的楼房（既是楼房也是围墙），也收拾的干干净净。

晚上她写了一张清单，各种高大结实的架子，还有各种带盖的大缸，用来装粮食，袋子装粮食可不行，老鼠多容易被老鼠糟蹋。

还有做泡菜酸菜的各种坛子，以及自制各种干菜的竹筛等各种饭店需要的工具。

翌日，天不亮，云淼就去了饭店上班，走路二十来分钟，是从热闹的地儿朝外面走。

北方机械厂也没有到郊区，可也不远了。

自己的刀具一应用具用木箱装着，里面还有包扎外伤的药品与纱布，碘酒，单独一格装着。

拎着工具箱，云淼上班。

天微微亮，此时饭店已经有人来了。

来的最早的就是何闵，两位帮忙的杂工大嫂，也来的挺早。

今天不对外营养，但做好的早点要自己品尝，要求也有，不能做太多，做两份就成，一人吃一点点尝尝味道就好。

云淼进到饭店，何闵就迎了过来，“云师傅，咱早点做点啥？”

云淼早已想好，“早点花样不用多，重点是要味道好，包子馒头花卷，面条，油条，如今的年月油条可吃不起，多耗油，这个一年也做不了一次。

南方还有米粉，可大米多难得，也做不了。

今天，咱们就做几种馅的包子与松软的馒头。

一种酸菜馅，一种夏季可以做的碎青椒炒碎豆角馅的包子，一种大肉包，肉包可以根据季节加点蔬菜。”

厨房里的其余几位大师傅也听到了，他们心中也是认可云淼的话。

炸酱面他们也想做，可那些配菜可不是一年四季都有，只能做最简单的，或者说改良式的。