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李洛看位置收拾的差不多,接过小娟端过来的米饭,揭开炖着羊肉的锅盖,一股蒸汽铺面而来,羊肉和胡萝卜在烧开的热水里面翻滚,散发着浓郁的香气。
羊肉经过长时间的熬煮,羊皮、筋膜、羊肉三样分离,一口咬下去鲜嫩爽口,与胡萝卜同烧,不但可以去掉部分膻味,烧出来的羊肉,吃起来一点都不觉得油腻。
李洛还在里面放了些桔皮、红枣和绿豆,进一步去除羊肉的膻味,只留下羊肉的醇香水嫩。
“老爷,你怎么会做这么多好吃的菜啊,我以前过年也吃过羊肉,跟这个完全不是一个味道。”
小娟两口吃完一块羊肉,被烫的哇哇叫也不肯松口,吞下肉问道。
她被李洛说了两次,也不自称婢了。
“老爷我这厨艺都是经过检验的,你跟着我算是有口福啦。”
李洛慢条斯理的吃了两筷子羊肉,得意的说道。
然后就是一通介绍当年做过的各种名菜,把个小娟和旁边偷听的麦克馋的点头不停。
“李洛李洛,再给我详细说说那道糖醋鲤鱼,具体是怎么做的。”
小娟已经住了口,但脑海里的麦克还在叫,它已经一个多月没吃过东西了,天天靠着喝水维生,听到吃鱼顿时停不下来。
李洛就很耐心的把这道菜分解成一个个详细步骤,重点描述了做成之后的色香味,把个猫猫馋得当场自闭。
等麦克整只猫缩回坛子里,李洛心情极好的拿起碗筷,低头正准备大快朵颐,却突然揉了揉眼睛咆哮道。
“羊肉呢,我那么大一锅羊肉呢?!”
“窝补直刀。”
小娟嘴里塞满了肉,她挪开视线,不去看李洛和那一锅只剩肉星的汤头。
李洛揉揉太阳穴,强笑着说:“看来是我做的太好吃了,当年三星级酒店的学费没白教。”
那能怎么办,就当养了个能吃点的女仆吧。
小娟一个人就负责了整条香皂流水线的包装工作,油纸包好后还整整齐齐的码好装箱,实际产出远高于食物支出,最重要的是保密性贼强。
“三星级是什么?我觉得老爷以后肯定能去皇宫里当大厨,天天给皇上做饭吃。”
小娟吞下肉,一脸的憧憬。
李洛噎了一下,他看着小娟天真向往的眼神,没好气的说道:“别想了,去,把屋里面的汤勺拿出来,再蒸上一笼饭。”
“我告诉你啊,这羊肉汤拌饭可是有讲究”
之前两次去铺货都是李洛和果进文两人一起,再带几个空闲的趟子手,雇一辆马车,用个箱子随身装个半箱子香皂就出发,返程再换成满箱的银两回来。
有果进文领头,这也算是吴记商队的公务了,一路上的路费都可以报销。
还可以跟随商队一起,大家组团出发,路上的匪徒自然有商队护卫一起摆平,吴记本身的招牌和实力,也保证了他们不会在商队中受到欺压。
出去了两趟,靠着利润大,货源足,把周围几个小镇的买卖渠道都打通了,这部分商户还有转卖到其他镇上的,就又是一条渠道。
走之前,果进文还靠着自己的三寸不烂之舌,说服几家掌柜竞价买入,这么算下来,李洛手里的银两一度超过两千。
但毕竟薄利多销,小本经营,李洛这段时间分红,去屠宰场,买材料,买虎鞭熊掌鹿茸人参每一样都要花钱。
多次采买贵重药材,也跟药店老板混熟了,药店甚至会主动给他预留药材,再联系小娟过去拿药,基本不用他自己出马。