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姜之遇接了钱,数了数,一共一块三,“之淮,一共一块三,咱们拿给奶。”
姜之淮端着盛兔肉的木盆进灶屋,姜之遇拿着一叠毛票给姜老太看:“奶,大伯放贝贝兜里的钱,一块三。”
姜老太擦擦手,借了钱,叹了一口气将钱装进兜里,心里盘算着,明天早上将鸡蛋鸭蛋卖了,再加上这钱,两孩子的学费够了。
“奶,我们以后会还大伯的。”
姜之淮道。
姜老太道:“这是他攒的私房钱,不用还。
别跟你堂姐堂哥说。”
三个孩子一齐点头。
姜老太道:“咱们中午吃好的,吃酸菜兔血。”
兔血已经成型,姜老太操着菜刀,将兔血切成薄片,用沸水焯两分钟后捞出,将水盛出倒掉,等锅干后,从盆子里拿出一小块的兔子肥油,放锅里煸干出油,再放切好小葱和拍碎的大蒜,炒出香味后,放切好的酸菜,翻炒后加水,盖上锅盖煮。
贝贝吸吸鼻子:“好香!”
姜之遇:“奶还没放兔血呢,放了血肯定更香!”
贝贝馋的直流口水,“奶,啥时候放兔血块啊。”
姜之淮拉着贝贝看血块:“贝贝,你知道,这是怎么变成血块的吗?”
贝贝被分散了注意力,看着被切成小块的血块好奇,“刚刚还是血液呢。
怎么变成块了?”
姜之淮道:“奶往碗里放了盐巴,盐巴和血液一接触就会慢慢变成血块了。
咱们以前吃的鸡血鸭血猪血,也是这样的。”
贝贝哇了一声:“好神奇。”
锅开了,姜老太端走了血块,倒入煮沸的锅中,过油炒过的酸菜香味扑鼻而来,贝贝继续盯着锅看。
姜老太笑着说道:“贝贝,去河边喊你爷,回来就能开饭了。
之淮留家里给我添把火。”
等两人跑出去后,姜之淮坐在灶前添柴:“奶,这次你信了?”
姜老太盯着姜之淮:“贝贝真能看到?没骗我?”
姜之淮:“地层下面的田鼠窝,芦苇荡深处的鸭蛋,草丛里的兔子洞,很隐秘。