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88第 88 章

风干的兔子她也想好咋做了,切成小点的兔肉丁,做成麻辣兔丁。

哦!

又忘了,这里还没有麻椒,反正她是没见过,说不定大一点的地方能有呢?

陈青不无遗憾的想着,看来只能做成香辣兔丁了!

说做就做,别看这会儿的天还算早,可今天的菜都费时间,不早点她怕赶不上饭点,哪有来客人了,再吃个晚午饭的道理?

家里这会儿没别人,只有方氏帮着烧火,先把泡了一会儿的鸡和兔子,放入锅里蒸着。

她准备把兔子也蒸一会儿,不用太长时间,熟了就行。

而鸡就要多蒸一会儿了,这样才能蒸出陈青需要的口感。

蒸的这点功夫,她也没闲着,就两菜一汤哪行啊,起码再烧两个菜。

陈青有点发愁,这季节,菜园子里正是青黄不接的时候,还是老三样,大青菜,青蒜,韭菜!

豆角刚种下去,土豆估计最大的能有半个鸡蛋大,还有种了几行黄豆,是准备留着吃青豆仁的。

这还是陈青想出来的,要知道村里还没人这么吃过,都是等黄豆长熟了,磨成豆面当粮食吃,哪有像她这样吃青豆仁的,让村里人知道了,肯定得骂她败家!

可陈二柱和方氏向来惯孩子,尤其是惯闺女。

这不,陈青第一次这么吃的时候,陈二柱除了皱了皱眉,而方氏则是甩了陈青一个白眼,别的啥也没说!

青豆仁连豆荚都还没长呢!

土豆也太小了,这会儿吃它,陈青都舍不得啊!

老三样……配菜只有鸡蛋!

青蒜炒鸡蛋,韭菜炒鸡蛋,青菜好像也能炒鸡蛋,都是炒鸡蛋!

“娘,家里除了鸡蛋,还有别的吗?”

“还有去年在山上采的木耳,我给晒干了收起来了,不多,就两小把,要不?”

陈青一喜,还有这好东西,那就好办了!

别看晒干了只有这么点,可一泡发开来就多了,也用不了这么多,她只泡了一半就够了。

木耳也用温水泡着,这个不着急,最后炒就行。

“娘,家里还有花生不?”

用花生米和木耳拌个凉菜,是陈青刚刚才想起来的。

之前她是想用木耳和青菜素炒的,可想起前世吃过的凉拌花生米木耳,那味道,真是太爽口开胃了!

方氏把手里的柴火塞进灶膛,才不紧不慢的问道,“又想用油炸,是不是?”

“今天不用油炸,用水煮就行。”

“在东屋的炕柜最里面,没多少了,我种完剩下的,不多,应该够你使的,你自己去拿吧!”

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