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尽管洛樱之前在微博上曾经占据了极高的热度，但转眼三个月过去了，一波又一波的热点层出不穷，明星八卦，社会新闻，网络营销，看客们的目光早已转移到不知哪里去。

但仍然有一部分人始终盯着洛樱的微博，也有当初很多因为热搜而关注了【民以食为天】这个账号的网友。

毕竟美食嘛，谁还不是个干饭人呢？

眼下，洛樱这一条微博刚发出来，冲浪人们第一时间抵达现场。

“等到了！

等到了！

奶奶你看到了吗，您孙女等了八百年的博主终于更新了！

她的餐厅的终于营业了！”

“猛女落泪，我好饿，好饿，身在国外却不能回国的痛呜呜呜。”

“限定菜品蟹酿橙？卧槽！

这必须得去吃啊，摩拳擦掌，重阳节那天说死我也得过去。”

“很好，九月京城洛家楼周末游可以安排上了，我就不信两天时间我还吃不上一顿饭！”

洛樱发完了之后就关了微博，开业之前的这段时间，任何方面都不容有失。

前台的招聘同样已经完成，传菜员，服务人员，收银，大堂经理都是比照着五星级酒店的标准来完成的。

说到底，餐饮业在现代是服务业，总得让前来饮食的客人宾至如归，吃的好，吃的舒服。

而在开业当天，洛家楼也要预留出单独的几席桌子给特邀嘉宾，把自家小辈支援给了洛樱的七大楼长辈们，厨师协会美食协会，还有京城的老主顾们。

地处京城，前门大街又是靠近宫城的地方，以至于洛家楼重新开业的这一天，并不能如外地一般鞭炮齐鸣。

甚至是因为所处地段的缘故，为了市容，门口也只摆上了一些宾客送来的鲜花了事。

但——

上午十点钟剪彩，十一点钟正式营业，可才十点这队伍就已经排到了半条街外吓到了不少外来的游客。

“这什么地方啊，这么火？”

“这么多人排队？京城人什么时候能这么有时间了？不会是什么网红店营销吧？想那个x点点似的，雇了一堆人自己排队营造火爆现象。”

“卧槽，我早上八点钟就从五环过来了，结果都排到后半段，你们这是都从哪过来的啊。”

“都怪你，非要开车过来，前门大街哪有停车的地方啊，找停车位这么久，还不如坐地铁走过来呢。”

因为洛家楼的特殊含义，加上老店所在的门面本就是官方的给出的使用权，开业这一天的剪彩仪式也来了不少的嘉宾贵客。

受邀而来的剪彩嘉宾里，既有华国美食协会，厨师协会的主席会长，有文旅部的官员，也有洛家楼的老食客，还有洛樱与安爷，他们一并剪开了红绸，为洛家楼新店拉开了大门。

尽管现场没有如普通门店开业一般热闹的气球，彩虹门，丝带礼炮亦或是锣鼓喧天。

简简单单的剪彩，简单而不假大空的致辞与讲话，还有簇拥着，人头攒动的食客们。

摄像机里将这一切忠实的记录下来，现场还有人在直播。

十一点整，剪彩完毕，嘉宾们率先走进了洛家楼店内，食客们紧随其后，跟随着温和有礼的服务人员们走入大厅。

客人们有的是好友闺蜜组团，也有情侣二人，还有全家出动一起来吃的，大中小桌不同，好在各路摄像机之下，队伍虽长，但大家还是很有秩序。

店内排号与点餐的系统程序实时更新着，店内的客人们好奇地观望着四周点着餐。