“不过我这里有一道方子，或许可以抵得过十万两银子。”

“什么方子?”

王平有些好奇，能被夏先生用来抵价的方子肯定是他们能用的，这让王平不禁有些好奇，究竟是什么样的秘方能抵得过十万两白银?夏青丘问他：“王平，你家的各种生意里可有卖糖的?”

王平点点头，夏青丘继续说：“不知道你家的糖成色如何?”

“我家的糖分三种，最下等是黑糖，成色最差、口味最杂，售价十文一斤。

中等为叫作朱糖，色泽暗红，甜味较足，售价百文一斤。”

“而最上等糖唤作金丝雪，其色彩半金半白，好似雪花一般，乃是售往京城的贡品……售价十两银子一两!”

对于自家的商品，王平侃侃而谈，说完之后又有些好奇，难道夏先生的方子指的是一种如同金丝雪一般的制糖方法?但就算如此，这秘方也能抵得过十万两白银吗?王平商店里的糖，夏青丘其实都买过，其中黑糖杂质最多，几乎没有甜味。

朱糖色泽发红，口味却根本抵不过红糖……而所谓的金丝雪就是泛黄的红糖，因为带着一点白色，口味也最好，价格却比朱糖贵了百倍。

“我要卖的方子，确实是一道制糖的方法，但不是你口中的金丝雪，而是这个……”

夏青丘取出一个口袋，从中倒出一捧纯净至极、晶莹似雪的砂糖来。

这白糖细碎如星沙、闪烁如宝石，虽然比不过蓝星上的工业白砂糖，但落在王平眼里，却好似倾国倾城的绝世美人一般。

王平用指尖沾了一点，随即眼神都亮了，他问道：“这，这……这是什么糖?”

“我把它叫作土法水淋糖，只需要最基础的糖浆加上两道药引子，就能将它提炼出来。”

夏青丘笑了笑，“你觉得它值十万两吗?”

“值得!肯定值得!”

王平看着那捧白糖，眼里满是火热，同这细雪般的纯净之糖比起来，所谓金丝雪不过是垃圾而已!别说十万两了，就算二十万、三十万两，他也要拿下!这土法水淋制糖，便是将那些成色低劣的糖块融化，将糖浆放在一种类似漏斗的陶器里，用干草将下面的小孔堵住，等待其中的糖浆凝固。

而在糖浆凝固之后，取出堵塞小孔的干草，再用黄泥水顺着漏斗往下冲刷，而那糖浆里的黑色杂质就会顺着小孔流出，只在那漏斗的表面留下一层纯净至极的白糖。

虽然比不过工业时代的白砂糖，但是在这大乾一朝里，却能碾压其他所有的糖类了，便是王平家杂货铺里最最顶尖的金丝雪糖，也比不过这白糖的十分之一。

为了让王平安心，夏青丘还让他找来家中下人，将这制糖过程现场演示了一遍，看着洁白如雪的白糖从中析出，王平直接激动的红了眼!王平已经不是那个什么都不懂的少爷了，自然明白夏先生这份秘方的价值，虽然许多百姓都吃得起黑糖了，但是高品质的白糖仍然是奢侈品!他家卖的金丝雪，价格堪比等重白银的十倍，但若和夏先生所造出的这白糖相比，简直是一个天上一个地下。

若是他家来卖这白糖，王平自信能将它卖出等重于黄金的价格!夏青丘递过一张纸条给王平，其上正是这土法水淋糖的制作方法，除此之外还有一种名为冰糖的制作方法。

“这方子就卖给你家了，用来抵消你们王家帮我买地，以及未来搭建各种建筑的花费，够了吧?”

“这秘方的价值别说十万两了，就算是一百万两也抵得上……”

王平欢喜地接过纸条，又不好意思地笑了笑：“不过这让我家拿出一百万两，那还真拿不出来。”

“不过我要提前给你提个醒，这种制糖方法本就十分简单，算不上多么隐秘。

而之所以没有被人发现，那是因为别人没有想到这一点，或许你家卖不了多久，就会被人给破解了。”

夏青丘提醒他，这种方法本就记载于明代大科学家宋应星先生的《天工开物》中，甚至可以追溯到宋元时代……其中不需要多少化学常识，许多敏锐的古代匠人都能发现这种方法。

王平点头道：“我会做好保密的，不会让外人偷学了去。”

两人的交易达成，王平只觉得自己得到了天大的好处，但一想到要帮夏先生购置状元街那块鬼蜮，心里难免有些畏惧担忧。

只是这华阳城中，除了百姓们根本不会搬迁的居民区和府衙区，其他所有适合用来布置勾栏瓦市的场地，基本都被秦老爷所站了，夏青丘想要开设自己的勾栏瓦肆，只能在那块地方想办法。

夏青丘看出了他在担心什么，安抚他道：“你不用担心这个，只需要按照流程去做就行了，至于状元街里的那些怨鬼，我自会前去处理。”

王平见他这么说了，只得先行告辞，然后去将这个交易告诉自家爹爹。