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说到天麻炖鸽子什么的,炖鸽子得把鸽子血留着,都说大补,然后,天麻炖汤大家不用选年份太长的,短一点就行。
怎么说呢,年纪轻轻也不用吃那么补,天麻渗透了汤的鲜味,其实味道也还算不错。
之前踩到一个雷是灵芝炖鸡,在店里是味道醇厚鲜美带一丝微甜,自己回家炖差点没给我苦死,这灵芝真苦啊,感觉比黄连还苦。
自己试一次才知道,这灵芝可不能随便放肉里,草率了不是。
牛筋煲鸡汤混着鸽子的鲜,里头的肉一抿就落进了嘴里。
好像把四季的鲜都放进了这小小一锅汤里。
他撇了一眼自己的老板,正哼哧哼哧地努力吃着。
国外只教abc,没处买走地鸡吧。
他试图抬头打打圆场,他们两个虽然是来蹭吃蹭喝,但也不好意思就啥都不做,至少要表达一下他对手艺的赞美吧。
只是他刚一停下想要说两句,桑煜就拿起勺子给他添了一碗,“趁热吃,今天这个汤炖了很久,最好一餐就吃完。”
这,人家都这么说了,你不多喝点多不好意思呀。
刘洲端起碗就是一大口。
啥也不说了,心都在汤里。
桑煜刚坐下,手就被旁边的人牵住了。
温暖的,强势的,紧紧握着。
成面上装作若无其事继续吃菜,左手却丝毫不消停,细细数着桑煜手上的老茧,一个两个……尽量做到雨露均沾,每个茧仔仔细细地摸过去。
说来人的身体也神奇,曾经因为写字在无名指上留下的厚茧已经几乎摸不着了,手上又增添了好多痕迹。
他不由得问,“选择来这边开店,你后悔吗?”
“当然后悔啊,后悔没早点来,要是我早点转行,说不定现在都带出一批徒弟,开好几家分店了。
现在连锁计划只能搁置了不是。”
桑煜用力回握,又安抚性地拍拍他,略微超他那边靠近了些。
有些事情不必说明,哪怕只是挨着坐一块儿就很好。
有了两碗汤垫垫,他们总算将目光放在今天的菜上。
牛筋炖得软烂无比,柔韧的口感在嘴里盛放,炖煮久了之后,每个角落都渗满了滋味,简直让人欲罢不能。
那砂锅南瓜也让人难忘,南瓜在砂锅里煮得一滴水都没有,青绿的外皮还有点微微粘在砂锅上,南瓜却是又甜又糯又绵。
好像在煮的时候里头搁了肉汤,还真是比肉都香。
野米炒蛋嚼着还有一丝脆,吃着像主食又像菜,来一勺盖在饭上,别提有多美了。
只是他们到底是提前垫了垫肚子,拼尽全力这牛筋还是剩下了小半锅。
见桑煜打算收走,陈平急忙聪凳子上挣扎起来,“别别别,小桑哥放下,牛筋我明天早上留着下面条吃。”
这满满的牛筋往上头一盖,就是美味无敌的牛筋面,到店里五十块都买不来这一碗。
他能吃上这日子多美不是。
这饭吃得再慢也有结束的那一刻,桑煜收拾好东西打算回去准备,看这天气,明天就好开工了,总是有些东西今晚上要抓紧准备的。