出租屋。

张瑞盯着桌上的一大堆的配料，突然忘了一时间自己要准备干啥了。

张瑞郁闷的挠头道：怎么现在记性变得这么差，自己现在进行到哪一步都能忘了？

等点燃一根烟缓缓抽上几口，才逐渐想起，现在是茶的颜色不对，现在市面上常见的绿茶，加入牛奶后，显示的不是棕色而是鲜白色中又夹杂着一丝绿色，喝起来口感也不对。

张瑞看了看现在的时间还来得及，急忙又去当地的批发市场，买了一大堆的茶叶，红茶，乌龙茶，白茶，黄茶，黑茶，反正只要没买过的茶叶，统统给全买上。

买完后又跑到家里，继续开始自己的调配之旅。

绿茶就被张瑞无情的扔进垃圾桶，先尝试一下红茶，自己前世也没试过，红茶遇上牛奶，最后又会产生什么样的颜色。

大约又过了十几分钟，奶茶渐渐出现了棕色，张瑞又有些自恋道：“谁说自己没用，明明就是很有用好不好？”

张瑞又再一次闪过一丝念头，“既然红茶可以，那白茶，黄茶，黑茶，乌龙茶呢？”

大约又过了一个小时，牛奶被张瑞用的已经没有任何剩余后，最后总结出，奶和茶混合在一起，其实无论哪种类型的茶都可以，只是看大众更适应哪种口味了。

要不然前世怎么会出现那么多网红奶茶，只要能受市场欢迎就行，但根据前世的印象，大众普遍能接受的还是红茶居多。

前世陈雯天天都要喝一杯奶茶，自己也挺好奇，所以也跟着买了一杯，虽然自己喝起来不习惯，但只要受市场欢迎，那就是好奶茶。

张瑞左思右想最终确定用红茶作为自己的镇店之宝，等市场逐渐接受后，就可以开始推出不同的系列，研发不同的口味。

张瑞轻喝了一口，从口感上和前世喝到的奶茶有些类似，但始终还是缺少了一点灵魂，这下又让张瑞犯头疼了。

奶茶奶茶珍珠奶茶

张瑞又再一次猛拍了下大腿，欣喜若狂道：“对呀，奶茶要是缺少了珍珠，怎么又能叫得上珍珠奶茶？”

“奶茶的灵魂就是珍珠啊！”

“但这珍珠又是怎么弄？”

张瑞一下又颓废了，“是啊，这珍珠怎么弄？自己前世为了向刘雯证明这些是没营养的，特地去看了奶茶怎么制作，但好像从来没关心过珍珠如何制作啊！”

“虽然每次和刘雯聊完这事，刘雯总会拿出吸烟几年后的肺的图片，给自己看，导致每次都说不过刘雯。”

现在03年市场上又没人特意卖珍珠这玩意，张瑞越想越不耐烦，摆手道：“算了，既然市面上没人卖珍珠，大不了自己做珍珠，反正只要吃起来口感是对的就行，大家又没喝过前世的珍珠奶茶。”

“不就是用面粉搓个丸子嘛，这还能难倒我张瑞不成？”

张瑞说干就是干。

此时的张瑞也数不清楚，这是自己第多少次来批发市场，张瑞又买了几十袋的牛奶，又买了不同价格的红茶，又紧接着买了一大堆的面粉和糖。

既然茶有区分，哪糖呢？

市场上有红糖，黑糖，白糖种类繁多的糖，用不同种类的糖，制作后的奶茶口味又会有哪些不同呢？

买完这些后，张瑞终于将自己的第一百块花完了，不惊有些感叹，现在的钱真经花啊！

出租屋。

张瑞紧接着用面粉搓出参差不齐的丸子，逐一放进奶茶里，但好像吃起来只是面粉丸子，前世的珍珠又好像是透明的，嚼起来也特别的q弹。

“要不在面粉里加点糖试试，最后又会产生什么样的反应？”

这让张瑞有些好奇。

反正现在自己的配料多，张瑞被这么多次的失败，被现实打击的对手艺活没有过多的自信和决心，但有一点就能确定的，无论今天晚上忙到多晚，明天必须要出去摆摊。

现在工作也辞了，房租也要交，吃饭也要吃，现在的生活开销哪一个不要钱去支撑，要是真的在家闷头捣鼓一个月的话，恐怕自己就要饿死了。

现在自己也不着急去研发很多种类和口味的奶茶，只要能将第一代的珍珠奶茶研究出来就行，现在奶茶的颜色和口感都被自己成功的攻克了，现在就差奶茶的灵魂，珍珠！

现在只要将珍珠的问题搞定，那第一代的珍珠奶茶就可以正式推出。

紧接着张瑞一点也不含糊，马上开始埋头制作，誓死今天一定要将珍珠制作出来。

大约又过了一个小时，除了白糖不行，红糖和黑糖最后都是可以制作出半透明的珍珠，最后张瑞又开始最后的尝试。

当第一杯珍珠奶茶调配出来后，张瑞感觉喝起来除了口感还是和前世有些差异，其他的都差不多。

时间一转眼，已经来到了下午五点。

“咚咚”