冰皮月饼的做法其实和做是雪媚娘很像，外皮都是蒸熟的。

不过冰皮月饼外皮用到的食材要比雪媚娘多，得加澄粉和粘米粉，其他的，比如玉米油、牛奶白糖什么的就都一样了。

蒸熟后的面团多拉扯几下，揉一揉，揉到表面光滑不粘手便可进行下一步了。

现在的冰皮月饼从外形上看，很花哨，但很好看，颜值相当高。

愿意下功夫的，可以给外皮染色，五颜六色都可以。

如果想简单点，直接包馅儿就行。

提前做好并冻过的水果馅儿往冰皮里面一包，滚上一圈熟糯米粉，再压个模具就大功告成可以直接吃了。

钟意想多做些月饼，所以放弃了染色，只不停的蒸面团，扯面团，放到一边等着馅儿冻好开包。

婶子们也很忙，莲藕去了藕节，削完皮后还得切，切好了才能夹肉馅下锅炸。

这一忙，就从早上忙到了中午。

钟意正吃着饭呢，手机响了。

一个不认识的号码，还是外地的。

今天中午的午饭是几个客服带过来的，在外面店里打包的米饭跟菜，一人一个小炒素菜，再加一份啤酒酱大骨。

当然，钟意那份只是普通的酱大骨，没加啤酒。

味道挺香的，钟意吃着都想自己做了。

他戴着手套啃骨头呢，手机响了好一会儿他才腾出手来接。

“钟老板，中午好。”

“我是严蕴。”

钟意正说声音有些熟呢，对方就介绍自己了。

“严先生您好，”

听到严蕴这个名字，钟意才反应过来，自己忘记给严蕴打电话了。

钟意很想拍拍自己忙晕了脑子，但手套没全摘下，上面还挂油，钟意放弃了。

“不好意思，太忙了，忘记给您回话了，”

钟意开口先道歉。

他不仅忘记给人回话，还忘记把严蕴的号码存上，名片还在昨天那件裤子的兜里，也不知道外婆今天给扔洗衣机时会不会先掏兜给摸出来。

严蕴表示理解，然后说：“钟老板您这样忙，确实很需要个帮您干活的人。

不知您看我怎样？钟老板觉得能用我吗？”

明面上是来问结果的，但实际是又推销了自己一次。

钟意道：“我心里已经有答案了，不过我很好奇，严先生为什么想来我这个小公司？”

并且还有点上赶着的样子。

“因为管饭啊，”

严蕴答的相当快，“难道这个理由还不够吗？”

“如果不管，我其实是要考虑下的。”

钟意：“明白了，那你下午过来上班吧。”

钟意一秒进入老板角色，成了周扒皮，让人面试成功第一天就开始干活。

严蕴被噎了下，显然没想到钟意会这么说。

他还准备了好些周旋的话，结果都没用上。

钟意见他不说话，还问：“怎么了，有问题吗？”