素油烧热到冒烟，搅散的蛋液“哗啦”

一下子倒在热油中央，蛋液边缘一圈立刻蓬起来老高。

就在这时，姜翘往打鸡蛋的碗中加了一点点水，涮一涮，倒在锅里的蛋液中央。

底面定?型，姜翘用筷子一挑一翻，整张蛋饼就翻了个?面。

被油煎过的一面金灿灿的，这几乎是半煎半炸了，高温让鸡蛋完全?蓬松，外面金黄微焦，里面浓香厚重，单是现在这么闻着，就能把人香迷糊咯！

用手勺随便搅和几下，锅中的蛋饼就碎成鸡蛋块儿，她把鸡蛋全?都盛出来，又烧热少许油，爆香葱花，再加熟酱，直到酱味香浓，撒上各种干料粉调味，才把鸡蛋回?锅，只搅和几下，酱均匀挂在鸡蛋块上，就可?以出锅。

陈幼端和澹台勉闻不由自主伸长了脖子去看，只见那盘中的鸡蛋酱散着热气与?蛋香，卖相虽然不讲究，但一看就知道它?美味至极！

姜翘把先前的酱香香菇肉末回?锅，宋如羡则是拿了碗筷，端了一盘馒头和一盘鸡蛋酱来，放在桌案上。

“皇后?娘娘，太?子殿下，临时准备，难免粗陋，还请见谅。”

姜翘三两下就热好了香菇肉末，于是又添上一盘。

陈幼端与?澹台勉闻洗了手，纷纷迫不及待地学着姜翘的模样，掰开馒头，夹上鸡蛋酱，大口咬下去——

啊！

舒爽！

第36章【036】

大块儿的鸡蛋虽然不如凉油滑出来的蛋更嫩，但是它可以做到完全没有蛋腥，表面被高?油温半煎半炸过，满是浓郁的油香和蛋香。

熟酱被炸过之后，没了豆子发酵的微臭味，油脂也能进一步给酱增香，它并不是很浓稠，渗透力也不强，于是只挂在大块鸡蛋的表面，因而不会咸到盖过蛋的本味。

陈幼端与澹台勉闻已经用过暮食了，这会儿却又分别吃下一个?馒头，已经?吃到有些撑了，还意犹未尽。

“新出锅的食物，确是要更好吃些，”

陈幼端用帕子给澹台勉闻擦了擦嘴角，感慨地说，“这样?的菜色，在宫中见不到，这样?热腾腾的食物，就更是吃不着了。”

姜翘收了碗筷，说：“娘娘说笑了，若是喜欢的话，如此简易菜色，小厨房也做得来。

只是菜色一多，确实难保每一道菜都有着刚出锅香与热。”

“罢了，我?若是也不按照礼制来，叫礼部的人知道了，保不齐要怎么说呢，这样?的好事，让闻儿享受着去?吧。”

陈幼端说。

“好在娘娘接下来几日住在东宫，想吃什么就吃什么。”

姜翘笑道。

陈幼端点点头，又说：“那左庶子什么时候来的？罚你多久了？”

“娘娘和殿下来得巧，不过一盏茶工夫。”

姜翘的笑容裂开，已经?开始脚趾抓地了。

咱还是别问了吧娘娘！

尴尬死?了尴尬死?了！