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姜翘把多出来的锅巴给了小枣一块,只听一阵“咔哧咔哧”
声?过?后,小枣惊叹地说:“好酥脆!
不用手接着,就要掉一地渣子呢!”
“掉渣子就对了,那才是灵魂!”
姜翘笑道。
河鲜已经煮到入味,姜翘盛了一勺来品尝,总觉得鲜是鲜,味道却?不浓郁,想?来是罐头汁太清淡,若是再加些高汤会好上许多。
正调着水淀粉勾芡,庖屋内进来了几个庖厨围观。
姜翘并?不在意?,游刃有余地关火,点上明油与胡椒粉,然后将整口锅端起——
当冒着热气的河鲜浇在锅巴上那一刻,噼里?啪啦的声?音就响起来,好似秋雨滴落,又如同珍珠散落,格外悦耳。
听着这个声?音,就已经足够让人口齿生津。
“好热闹!
这菜倒是十分有趣!”
傅典食探头。
小枣不安地站起来,瞧着这群双眼放光的厨子,总觉得他们一来,自己能分到一口吃的都?算不错了!
姜翘确实要指望着庖厨们提出建议,自然不会赶人。
好在这秋雨如珠量大?得很,姜翘拿了一摞碗,化身手不抖的食堂打饭阿姨,公平地给每个人分了一大?勺。
至于数量有限的锅巴,全都?打碎来,分到多大?块,全凭运气。
有薄芡包裹的虾肉和蟹肉自带高光,亮晶晶的,放入口中?绵软弹嫩,咬下去?仿佛要爆汁。
紧随其后的是酸酸甜甜的果香,悠然飘起,缠绵入腹。
小枣把虾肉和锅巴放在一起品尝,酥脆与软嫩两种感觉碰撞,就更加奇妙。
“哎呀,姜典食怕不是提前预定了今年的赏!
如此热闹又暖和的菜,吉利又好吃,旁人比不了啊!”
傅典食说着,拉下老脸,双手捧碗,“所以还?有没有?”
“哟!
您怪机灵!
叫你抢先了,嘴慢的人多亏?”
杨典食说着,赶紧把舍不得吃的最后两口吃完。
姜翘却?摇摇头:“余下的不多了,大?家都?吃完再均分。”
只是既然所有人都?喜欢,想?来是不会出错,接下来只需要再改进这道菜就好。
这时,小枣却?小心翼翼为姜翘泼上一盆冷水:“这道菜虽然好,但若是想?留着河鲜浇在锅巴上那一阵声?响,免不了把锅端到宴会上,届时诸位贵女分食,场面着实不大?文雅,恐怕不妥。”
落汤鸡姜翘当即冷静下来。
果然事情就不会这么顺利!
她飞快地开始构思其他菜品,然后麻利地把余下的食物平分。