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先行试酒。
对于这个方案,有不少观众挺失望的,觉得盲品才有劲呢,现在都知道有什么品牌酒,再从五个品牌中猜酒,总归少了那么点刺激,甚至有人觉得,都知道品牌了,还能不知道他元素年份吗?
“好遗憾,如果苏少白没要求先行试酒,那时就热闹了,我几乎可以预见那混乱场面。”
“没办法,小朋友没喝过这些酒,不知道品牌怎么品?”
“只是知道品牌而已,第一环节仍是不变,噗,知道品牌后还品错,那不更好玩。”
直播间观众嘻嘻哈哈,不过当机器人把五款酒端上来时,大家傻眼了。
主持人说道:“市面上的酒我相信在座的品酒师都已经喝过,在知道牌子的情况下自然也知道了年份、果子、元素。
毕竟众所周知,品酒是从年份、果子、元素来推品牌的。
现在要先行试酒,用旧酒就不适合了。
所以我们决定用新酒。
第一环节不变,在告知品牌和果子后,打乱推品牌。
第二环节,品品牌,果子,入窖年限,五元素。”
主持人话一出,无论是现场,还是参加的品酒师都傻眼了,从一款酒里面品出入窖年限,果子不难,可是没看过资料去推五元素,别开玩笑了。
要知道所有品酒师都是先知道一款酒的五元素、入窖年限,品牌,然后不断去喝,去记住这个味道,记下这款酒所有的优缺点,方便品酒赛事推品牌。
酒协现在这样做,简直把品酒师架到火上烤了。
两名初级品酒师脸色都变了,两名中级品酒师神色也不太好,倒是两名高级品酒师神色不变。
很快,有关资料也在直播间公布了。
“卧槽,卧槽,更刺激了。”
“五款酒里面,罗曼妮品牌就有两个,另三个品牌是柏图卡、伯爵、h_x,葡萄品种是蛇吐珠、丰丽华、晨珠子,天啊,这三种品种葡萄口感味道非常接近,看颜色也相近,酒协这是下了大功夫啊!”
“上帝,他们是什么时候拿到的新酒?”
“别忘记了,每年这个时候是葡萄酒出窖的时间,除了酒品局的品质报告,还要送到酒协评级后才能上市,要想从几百上千款酒挑出五款相似的,不要太容易。”
“啊啊啊,刺激,刺激,我还是第一次看到品酒反推的。”
七名品酒师已经把每款酒喝完了,主持人公布了果子还有品牌,接下来,正式开赛。
所有酒被撤走,七人及评委落座,现场除了这些人,还有几名记者、自媒体,几位被请进来的亲友,罗曼妮酒厂的负责人。
三分钟后,五名机器人端水晶玻璃醒酒器上来,每个托盘下面有一个信封,是酒品牌的答案。
不用原装酒瓶装上来是因为每个品牌的酒瓶子都不太相同,一看就知道了,除此之外,还给每个参赛人员发了纸笔。
第一款酒倒进五个杯子里,颜色呈浅石榴红色。
不过这个颜色已经不能让品酒师用来确认品牌了,因为五款酒都是这个颜色。
两名高级品酒师跟苏少白都仅是看一眼,闻一下就放下来了。
两名中级品酒师喝了一口,两名初级品酒师喝了好几口,神色有点忐忑。
莉丽丝说道:“请把答案写在卡纸上,签上名,放进托盘内。”
七人坐的都有点距离,除非抬头侧看,否则看不清谁写了什么,倒是直播间看到了。
“一位初级品酒师写错了,六比一,出局。”
“天啊,苏少白跟两名高级品酒师都只是闻一下吧,厉害。”
“我有点紧张了。”
“看,第二杯了。”