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县里人家买的坛子都是能装二三十斤东西往上的,因为现在大多都是一大家子人一块吃饭,这坛子要是小了就得多准备几个坛子,家里的地方本就小,那家能多放几个坛子,所以都是往大的买。
像童亦雅拿出的这种小的坛子,那就连买坛子的那些都不远卖这样的,所以娟婶子才会问她在那卖的,还怕她被人给骗咯。
童亦雅最后只能说着自己一个人也吃不了多少,而且现在天气热了,腌上吃久了也会变味,还不如弄几个小坛子,吃完又腌也很方便。
和娟婶子没聊几句,就说自己要赶忙把菜先洗出来晒上,不然一会太阳就过去了。
说完就回房间把自己的包放下,拿了张小凳子出来,去厨房借了个大的洗菜盆,接水把菜都清洗两遍,把院里晾衣服的杆子擦干净,就把洗好的菜搭在上面晾晒着。
把菜都晒上,她又把三个小坛子里外都清洗干净,放到屋檐下,找了块干净的板子倒扣在上面,沥干水汽。
把全部的弄好她回屋给自己冲了一杯奶粉喝下去,就躺炕上睡了一会午觉。
44.青椒皮蛋
她睡了一个多小时就醒来了,出屋把晒着的菜都翻了个面继续晒,要把叶片全晒蔫吧,就可以切细拌料腌制上了。
菜都翻完,她把已经晾干了的坛子拿回了屋里,又去假装翻找出了些调料,有盐、花椒粉、辣椒粉这几样,都一样样用小袋子装好的。
取出来又去厨房找娟婶子借了两个大碗和一个大盆,还有菜刀拿着就回了自己屋,把东西全放地上,她开始去把那些已经晒好的菜先取下来,在盆里用刀切细。
弄了半盆后就开始往里放盐、花椒粉,然后就用手把切碎的菜和放的调料翻拌均匀后,就开始下手劲揉,把菜都揉透后,挤掉揉出来的水分,就可以装坛了。
她自己比较喜欢吃辣的,所以就弄了两坛辣的,一坛子不辣的,全部弄好已经过了一个多小时了。
弄好她腰都有些直不起来了,缓了一会才起身,把借厨房的东西都弄到外面水管边清洗干净,才还给了娟婶子,那些腌菜要腌上几天才能吃,不然吃着会有股生味。
没多久院里开饭了,她吃好饭今天也没在外面看书了,早早去厨房打了热水简单在门口洗漱好,就进屋关门灭灯进了空间。
娟婶子几人看见她这么早就灭灯休息了,还以为是白天弄咸菜累着了,也没怀疑啥。
童亦雅进了空间后,按照平时一样先锻炼,然后再看一会书,今天她还在空间里又弄了些熏ròu。
她一年前腌制的火腿也能吃了,但现在又不说话摆在明面上吃,她吃饭也都要在娟婶子她们面前,所以现在还吃不了,就只能先储存起来,等往后有机会再吃了。
火腿她可不想拿出去交易,主要谁能一下子买这么大一条猪腿啊,分开卖就更不可能了,这到时要是没卖出去,这火腿也就只能自己吃了,不然也放不了多久。
她弄到了晚上十点,才出了空间休息,因为第二天还要和黄莉莉去买东西。
第二天她刚起没多久,就听到院子里有人喊自己,打开门一看,居然是黄莉莉过来找她了。
她先把人喊进了屋里,才问道:“你咋这么早就来了,吃早饭没有”
“还没呢,我昨天晚上睡太早了,今天早早就醒了,一人在家也没事做,就想着先来找你了”
黄莉莉坐在炕边说道
“那行吧,一会我弄早餐,咱俩吃了再出去买东西,你想好要买啥了不”
童亦雅对她有些无奈
她这个性格就像个小孩子一样,也是家里人疼爱得紧,不然还不晓得要吃多少亏呢,想着自己往后要多帮看着些了,不然被人骗了都不晓得。
“嗯嗯,你做的东西好吃,我早就想好了,咱出门就能直奔去买”
黄莉莉一听她做吃的,就更高兴了。
小雅做的饭她也只是吃过一两次,就直接爱上了,但她知道小雅的日子不怎么好过,粮食也只够自己吃的,所以她才没时常来蹭吃的。
童亦雅要是知道她这想法,还真得谢谢她自己的脑补,不然自己就要成做饭的老妈子了。
让黄莉莉先在屋里坐一会,童亦雅编好头发,就拿着洗漱用品去院子里快速的洗漱好。
然后又取了粮食,去了厨房准备两人的早餐,把粥煮上她拿出几个皮蛋,去后院摘了几个青椒,在灶里烧熟后,切碎和皮蛋拌在一块,配着粥吃不知道多香。
没多久砂锅里的粥也好了,她喊来了黄莉莉把青椒皮蛋端回房间去,她找了抹布把砂锅端着走在后面。
把吃的摆在童亦雅看书的桌上,