“二阶堂选手，你的食材已经到了。”

间桐慎二睁开了自己的双眼，眼中有锋利的光闪过，随后化作虚无，他已经准备好了。

混合面粉、细砂糖和盐到盆具中，加入软化的黄油，再慢慢加入水。

与此同时，间桐慎二的手也在不断地动作着，间桐慎二的力量在这里得到了充分的释放，那盆里面的东西很快就变成了光滑而又均匀的面团。

面团稍微醒一段时间后，间桐慎二将其擀成长方形，将黄油片裹在里面，继续擀，让其变成超长的长方形，然后将其四折，这算是第一次折叠。

然后将四折的面冷藏，以确保面团包裹的黄油凝固，同时也使面团充分松驰，具有更强的延展性。

随后，取出面片，再次使用巧力将其擀成长条形，进行三折，这是第二次折叠，然后再次冷藏。

接下来，擀成长条形，四折，冷藏，一直合计折叠六次，就会得到超过一千层的酥皮面片，这时，酥皮面片就算完成了，将其冷冻，等需要用的时候再取出就行了。

此时已经过去了一个多小时，已经有一个厨师将自己的甜点送了上去，是水果蛋糕，看起来色彩斑斓，明显用了四种不同的水果。

几位评委都看了一眼眼前的料理，直接开始品尝起来。

“很棒的甜点！

黄桃的处理也很不错！”

“甜点里面的各种水果完全没有杂乱的感觉，反而浑然一体！”

“吃到嘴里，我仿佛看见了这美丽的大自然”

几位评委的评价还是很高的，这个厨师也高兴的咧开了嘴。

“远坂选手，你能不能说明一下你这道甜点哪里体现了四季交替？”

远山黑太郎几口将蛋糕吃完，思考了片刻，开口问道。

“我采用了四个季节的水果作为食材，它们本身就是四季的象征”

巴拉巴拉，这个姓远坂的家伙说了一大堆，似乎对自己的解释很满意，可惜，他不叫时臣。

听了远坂选手的说明，远山黑太郎点了点头，给出了自己的分数——60分。

而其他的几人的分数也都是清一色的60分，看来他们的观点此时是一致的。

所以，这个远坂选手第二轮的最终得分就是60分。

“为什么？”

这个远坂似乎不明白为什么自己的得分这么低，急忙问道。

“你只是将代表四季交替的食材组合到了一起，形成了这道甜点，我们并没有尝出四季交替的感觉！

只有一层的味道。”

听了这话，这个厨师还想要说什么不得了的话，甚至有一言不合就大大出手的症状，而后他就被工作人员友好的请离了赛场，翻不起丝毫的浪花。

听了这个评委的话，场下绝大多数的选手都没有丝毫反应，不过也有一个选手急忙更换了食材，显然他也犯了和远坂选手一样的错误，只不过他速度慢了一些，幸运一些。

此后没多久，又有一个选手的甜点完成了。

上台的是薙切爱丽丝，她的甜点看起来就像是一道冰淇淋一样的东西，散发着四色的光芒，一层层相互交错。

这次又是远山黑太郎评审先品尝，这道料理最先的感觉就是冷，仿佛处在大雪纷飞的冬季，被这大雪所覆盖。

但是随着这料理渐渐融化开来，里面包含的味道不断冲击着味蕾。

“这是冬天，而后冬去秋来，秋风萧瑟之景印上心头”

“再之后，这是夏天？？这狂野的味道怦然出现，让人难以抵挡，仿佛那炎炎夏日，不能自拔，最后那温和的口感仿佛春天一样，让人久久沉迷，不能自拔！”

“就在这盘子上，春天的、夏天的、秋天的、冬天的美味，全部都浓缩在其上！”

其他的几个评委也是赞不绝口，有些好奇她是怎么做到的。

“是温度，随着甜点在口腔化开，每一层料理对温度的反应都不同，而在代表夏季的时候，我采用了香辛料，每一层的冷冻的时间也是不同的这就是用各种各样的“温度感差”