越州来了新知州，老百姓敏锐的政治嗅觉开始嗅到不一样的气息。

在路边摆了个摊子卖春饼的婆婆也竖着耳朵听食客们闲聊。

婆婆抓起一握面糊，炉子起了微火，圆圆平平的锅子泛起些许热气，拿面糊轻轻揩过，留下一层薄如蝉翼的面皮。

“我亲家的四舅老爷可在衙门当差呢，亲耳听来的消息，新来的知州大人是个勤政爱民的，吃住都在衙门，可了不得。”

有食客捏着一卷春饼，嘴里嚼着，边说话，碎末都喷出来了。

章致拙和姜幼筠二人穿了粗布衣裳，头上只插了一根素木簪子，扮作一对贫贱的夫妻，前来探访民情。

将近一年过去，衙门那儿的政策在稳步推进，人口普查以及河道调查清理工作同步展开，同时大力推广先进生产工具，以及耕牛等租赁服务，目前已有些成效。

“婆婆，来两卷春饼。”

章致拙从兜里掏出钱袋，准备买点东西吃。

“要加什么馅料？最近老婆子新采了马兰头，拿猪油炒过，加上可香了，小伙子可要来一些。”

婆婆手脚麻利地揭下一层面皮，又磕了一枚鸡子，撒了些许细盐，拿木铲沿着饼皮推开。

章致拙回忆起遥远的景象，还有富含春味的马兰头，简直是江南独特的风味。

“要的要的，婆婆，加香干和马兰头，两卷多少银钱？”

章致拙点点头，说道。

“拢共二十文，承蒙惠顾。”

婆婆笑弯了眼，卷完一筒春饼，拿硬纸包上，方便手握。

章致拙接过，又先递给姜幼筠，让她先吃。

姜幼筠正在一旁津津有味听人家说话，接过春饼咬了一口，醇香的面味，口感却酥脆，里头包着的馅料鲜香，有鸡子的馥郁蓬松，还有马兰头的脆爽清甜。

姜幼筠吃了直点头，又咬了一大口，递上手里的春饼示意章致拙也尝尝。

他略低下头，就着姜幼筠的手咬了一口，果然很香！

婆婆做好了致拙，看着小两口亲亲热热，浮起了然的促狭笑意。

章致拙叫婆婆意味深长的眼神看得老脸一红，反倒是姜幼筠大大方方，挽着他的手笑别了婆婆。

二人继续往前走，一路买了不少小吃糕点，询问了小摊贩最近日子过得如何，在路人那里零零碎碎也听到了不少的消息。

又雇了辆驴车，往乡下偏远处去。

驴车上无遮蔽，索性日头不是很烈，温温和和的，是恰好暖人的温度。

章致拙背着手枕在脑后，一路看过路边田地的耕种情况，水稻田里的小苗已抽出翠绿的芽，长到小半人高，瞧着欣欣向荣。

衙门里是推广了稻田养鱼的种养结合模式，不过大家伙都有顾虑，害怕鱼吃了水稻苗，到时颗粒无收交不上税可就糟了。

也因此，即便是衙门能免费提供鱼苗，也少有人敢尝试。

后来还是章致拙找了越州的名望之家，许诺若是有损失衙门一力承担，方才让他们率先做出了表率。

百姓们这才将信将疑，每家拿出一些水田养了鱼。

章致拙叹息，说到底还是政府的公信力不够，百姓更信赖在此处盘根错节的世家大族，更信赖以宗族构成的权力体系。

不过这也正常，古代统治阶级派官员最低只到县一级行政单位，而之下的乡、村便都依赖由宗族推举出的例如里正等的管理人员。

还有另一原因，便是朝廷的政策往往朝令夕改，前一任知县或是知府定下的决策，往往会被后来者推翻或者不承认，造成人走政息的尴尬局面。

这就导致了百姓对官府本能的不信任，对新推出的政策进行观望来保全自身。

毕竟，无权无势的百姓对风险的抵抗力是最低的，不得不提高警惕，更加慎重。

章致拙二人走访了几户人家，向他们讨了碗水吃，顺便问些越州最近的变化，是好是坏，有何不当之处。