许双年指着其中一点，说道：“生?蚝所在的地方离这里比较远，从仓溪村到那里来回要一个多时?辰，数量需求大的话，需要人去挖的也多，船只和人手?应该再多配点。”

陶舒窈道：“按照你说的，生?蚝只是在晚上?的时?候卖，当天早上?去挖，挖上?几个时?辰都可以，不用那么多人吧。”

许双年看她几眼，想了想，突然想起来：“我好像没告诉你，那片海域的水位很浅，大船在那里容易搁浅。”

“……”

陶舒窈道，“那就把大船换成几条小船，人手?再加配一些。”

“刚开?始卖，也不一定能卖出?去多少东西，生?蚝这里前期先用一条小船挖上?几筐试试水吧。

其他的船只可以派去收一些海螺或者河里的螺丝，这些东西便宜量大味道又好，做出?来适合所有收入的人群。”

许双年就着那份计划和她聊了许久，大体细节敲定后，陶舒窈去书房重新誊抄梳理一遍。

许双年起来去把昨天留下的小龙虾和石斑做了。

石斑还是鲜活的，这种肉质非常鲜嫩，处理好后只需要清蒸一下就能体现出?食材原本的美味。

小龙虾周氏提前让人刷洗好了，许双年照旧一半拿来做麻辣，一半做了蒜蓉。

海鲜这些肉食过于?鲜，许双年又挑了个海带丝、一个黄瓜，另外做了一些紫菜煎饼算作主?食，最后一道海带瘦肉汤，五菜一汤算是齐了。

瘦肉下锅前用淀粉和佐料腌制过，下锅简单煮了会儿就很滑嫩，海带许双年特地选的比较厚的一段切成菱形片，煮熟后吃起来绵绵软软，很好消化。

陶舒窈想吃小龙虾许久了，但是吃小龙虾影响形象，现在屋外这么多人，她不好意思出?去，许双年便每样盛了一份端进屋里和她一起吃。

陶舒窈先喝了口汤，道：“你炖肉汤的时?候总喜欢把肉腌的滑嫩嫩的，不过很好吃就是了。

唔……这个海带煮出?来的汤也好好喝！”

陶舒窈之前吃过海带丝，感觉还不错，但是用海带煮出?来的汤竟然也很好喝。

陶舒窈喝了小半碗汤才放下，回味道：“那个海带凉调的时?候吃起来就是口感脆了些，但是炖在汤里，有一股很奇妙的味道，喝完我还感觉肚子里很舒服。”

许双年记得海带里面的膳食纤维很多，还有一些其他的功效，不过看的时?间太?久远，她也记不清了。

“喜欢就多吃点，海带汤的做法也简单，等?你回去了我写个菜谱你带回去，这个后面也可以加进酒楼里做菜谱。”

陶舒窈俏皮的冲她眨眨眼，“既然海带丝和海带汤都要做菜谱了，那海带是不是要从你这里买啊？”

“当然。”

许双年跟她讲道：“海带虽然不贵，找对海域了，那一大片都是，但是海带离水后放不了多久，你找船找人去拉，需要每两到三天去一次，这中间产生?的人工耗费足够买一批海带吃很久了。”