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很多后世的穿越,都以海带这东西来熬煮味精或者味素。
对不起,雷云非常不厚道的笑了。
话这可能是受到一个故事的影响,日本一个大学的化学教授池田菊苗,吃了妻子端上来一盘海带黄瓜片汤时,他发现今的汤味道恃别的鲜美,一开始他还以为是今心情特别好的缘故,再喝上几口觉得确实是鲜,这海带和黄瓜都是极普通的食物,怎么会产生这样的鲜味呢?
池田自言自语起来,嗯,也许海带里有奥妙。
职业敏感使教授一离开饭桌,就又钻进了实验室里,他取来一些海带,细细研究起来。
这一研究,就是半年,半年后,池田菊苗教授发表了他的研究成果,在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的化学物质,如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去,就能使味道鲜美至极。
听到这个故事,雷云确实差点笑出前列腺炎来。
不错,味精的成分是谷氨酸钠。
但是所有的海产品都含有一定的谷氨酸,所以,海鲜的味道才鲜美。
而实际上,根本不可能从海带这样的海洋植物中通过熬煮的方式获得谷氨酸钠。
谷氨酸钠,必须通过发酵而来,可用麦面筋,大豆蛋白,甘蔗制糖之后留下的糖蜜等物质为原料经过发酵制成,也可由淀粉或甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸制成。
想以海带,肉类、鱼类富含谷氨酸,但是以此为原料提取谷氨酸钠,那价钱就大了去了,或许,几顿海带可以提取几斤味精。
这个简直不成比例了。
但是海带富含碘和海盐中的溴,这才是雷云想得到的东西。
当然,雷云不是不会生产味精,实际上他可以大量生产味精。
但是此时雷云希望得到的,是卤素。
什么是卤素?就是氟、氯、溴、碘、砹等等,而海带恰恰提供了两种卤素,碘和溴。
这样就可以生产出碘化银,溴化银,再加上硝化纤维,酒精,二氧化砷等等,那么他就可以造出照片感光纸,照相机底片,加上镜片就可以造出照相机。
雷云在想,如果这个时代造出照相机,当然,数码的完全不可能,但是底片照相机随着海带的问题解决,已经成为了现实。
最老式的相机甚至可以马上动手制造了。
要达到120或者135相机的标准,怕是还得等等,主要是快门和镜片需要解决。
可一旦造出相机,对这个时代的震动,那就不是铸造几把剑那么简单了。
当然,碘和酒精相遇就可以产出碘酒,这可是外科消毒圣药。
有了这个,自己的黑甲的医疗条件将得到较大的提高。
最关键的是现在有了糖,这糖可不是简单的只能制作糖果和甜品来吃。
雷云有了糖,可以马上让酒精的生产便的容易和廉价,并且可以大批量的供应,在酿酒生产中,发酵的中后期不断的加入糖,可以让酒精浓度极大的增加。
从而加速酒精的生产。
此外还可以生产碘盐,碘酊、碘溶液、碘片、碘甘油。
也用于制药物、染料、试纸和碘化合物等等。
如此好的东西,居然拿来熬煮味精,真的是让人笑的肠子都抽筋了。
而竹蔗草或者甘蔗,也不仅仅可以生产糖,甘蔗压榨之后,还能生产很多产品,比如木糖醇,糖醛,造纸,肥料,饲料,活性炭等等。
如果还想深加工,甚至连密度板,纸箱都能生产出来。
而压榨出的甘蔗汁,当然可以生产白糖,但是也会产生废糖蜜,这东西可以直接生产酒精,而深加工成为葡萄糖等等把
问题在于之前的酿酒和酒精制造的瓶颈就是使用粮食,而高阙恰恰缺乏粮食,那么使用山果又存在明显的季节性,所以雷云不敢大规模生产。
但现在不同了,有了糖的加入就有了更多的可能性。
所以啊,很多东西并不是表面看到的那么简单。
很多原材料经过一些简单的加工,就可以变成神奇的商品。